|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Standardne radne procedure u proizvodnji sremske tradicionalno fermentisane kobasice | Vesković-Moračanin Slavica ; Turubatović Lazar; Rašeta Milena ; Stefanović Srđan ; Jauković Slobodan; Škrinjar Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Non-dioxin-like PCBs in ten different fish species from the Danube river in Serbia | Janković, Saša ; Ćurčić, Marijana ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Lenhardt, Mirjana ; Durgo, Ksenija; Antonijević, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | STEC O157 in the beef chain – risk assessment and management | Nastasijevic, Ivan  | Научни чланак | |
| 2011 | Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum | Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Bezbednost i kvalitet mesa nekih slatkovodnih riba u Srbiji. Tehnologija mesa | Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Ćirković, Miroslav ; Nikolić, Dragica ; Matekalo-Sverak V; Đorđević, Vesna ; Spirić A | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Growth performances of broilers hybro G+ provenience | Lilić, Slobodan ; Šefer, Dragan ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara ; Ivanović, S. ; Matekalo-Sverak, Vesna  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Recent advances in understanding the virulence of enterohemorrhagic Escherichia coli in food | Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Borović, Branka  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Comparative analysis of fatty acid profile and cholesterol content in table eggs from different genotype hens | Pavlovski, Zlatica; Škrbić, Zdenka ; Lukić, Miloš ; Lilić, Slobodan ; Krnjaja, Vesna ; Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | A Survey of Spontaneous Occurrence of Ochratoxin A Residues in Chicken Tissues and Concurrence With Histopathological Changes in Liver and Kidneys | Milićević, Dragan R. ; Jovanović, Milijan; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Radičević, Tatjana; Petrović, Milan M.; Lilić, Slobodan | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Fenitrothion adsorption - desorption on organo - minerals | Kovacević, Dragana; Lemić, Jovan; Damjanović, Milan; Petronijević, Radivoj ; Janaćković, Đorđe ; Stanić, Tanja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Chemical and sensory characteristics of Bunte Deutsche Edelziege and Balkan goat meat | Ivanović, Snežana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Baltić Z., Milan ; Žujović, Miroslav ; Tomić, Zorica ; Lilić, Slobodan ; Pavlović, Ivan  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Parametri kvaliteta i karakteristike boje i teksture sremske kobasice fermentisane na tradicionalan način | Parunović, Nenad  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Study of the presence of gluten in cooked sausages | Milanović-Stevanović, Mirjana; Stanković, Ivan ; Vasiljević, Nađa ; Janković, Saša ; Spirić, Danka ; Šobajić, Slađana ; Vidović, Bojana  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | The role of consumers´ perception and attitude in purchasing of meat and meat products | Milijašević, Milan ; Šarčević Danijela; Lilić Slobodan ; Đorđević Vesna ; Milićević Dragan ; Vranić Danijela ; Lakićević Brankica  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | TEMPO most probable number technique for the enumeration yeasts and moulds in feed and food products | Lakićević, Brankica ; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Janković, Vesna ; Spirić, Danka ; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The share of tissues in pig carcass sides of autochthonous breeds depending on the body mass and sex | Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Mijatović, Milan; Radojković, Dragan D. ; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Rezultati mikoloških i mikotoksikoloških ispitivanja hraniva na bazi kukuruza namenjenih za ishranu krava muzara | Škrinjar, Marija ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Šošo, Vladislava; Blagojev, Nevena ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Gerić, Tamara  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Nutrition and meat quality | Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila ; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Medical nutrition therapy of gluten sensitive enteropathy | Vasiljević, Nađa ; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Janković, Saša ; Vidović, Bojana  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | The effect of gender on properties of belly-rib part of pigs fed diet containing soybean oil | Stanišić, Nikola ; Petrović, M. ; Živković, Dušan ; Živković, Branislav ; Parunović, Nenad ; Gogić, Marija ; Novaković, M. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |