|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Evaluation and Validation of Two Chromatographic Methods (HPLC-Fluorescence and LC–MS/MS) for the Determination and Confirmation of Ochratoxin A in Pig Tissues | Milicevic, Dragan ; Verica Jurić; Srđan Stefanović ; Tatjana Baltić ; Saša Janković  | Научни чланак | |
| 2010 | Significance of continuous examinations for presence of certain chemical contaminants in livers of cattle, pigs and broilers | Novakovic, Zorica; Gerić, Tamara ; Boskovic, Tamara; Jovanović, Jelena ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Mikrobiološki status trupova junadi na liniji klanja | Лилић, Слободан ; Borović, Branka ; Велебит, Бранко ; Лакићевић, Бранкица ; Балтић, Татјана ; Рашета, Младен ; Спирић, Данка  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Statistical evaluation of fatty acid profile and cholesterol content in fish (common carp) lipids obtained by different sample preparation procedures | Spiric, Aurelija ; Trbovic, Dejana ; Vranic, Danijela ; Djinovic, Jasna ; Petronijević, Radivoj ; Matekalo-Sverak, Vesna  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Ispitivanje rezistentnosti bakterija Salmonella spp. izolovanih sa trupova goveda prema antimikrobnim supstancama | Велебит, Бранко ; Лилић, Слободан ; Borović, Branka  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Quality traits of carcass sides and meat of Moravka and Mangalitsa pig breeds | Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad ; Mijatović, Milan; Radojković, Dragan ; Aleksić, S. ; Stanišić, Nikola ; Popovac, Mladen  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Nutritivna vrednost kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i šarana (Cyprinus carpio) iz akvakulture | Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Zoran, Mašić ; Spirić, Danka ; Milićević, Dragan ; Spirić Aurelija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | The effect of sire breed and sex of progeny on meatiness of pigs and methods of evaluation of carcass side quality | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Branislav Živković; Olga Kosovac; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir  | Научни чланак | |
| 2010 | Einfluss der Futterung auf die Qualitet von Broilern | Marković, Radmila V. ; M. Baltić; Šefer, Dragan S. ; Radulović, Stamen B. ; A. Drljačić; Đorđević, Vesna Ž. ; M. Ristic | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasica | Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena A.  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Relationship between Carcass Weight, Skatole Level and Sensory Assessment in Fat of Different Boars | Parunović, Nenad ; Petrović, Milica; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Parunović, Jasmina; Radović, Čedomir  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufacture | Vesković-Moračanin, Slavica ; Rašeta, Mladen ; Lazar Turubatović; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Škrinjar, Marija ; Đorđević Mirjana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2010 | Stanje ekosistema, kvalitet i bezbednost mesa šarana (Cyprinus carpio) iz akvakulture u toku uzgoja | Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana ; Spirić Aurelija | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Bakteriocini bakterija mlečne kiseline (BMK) - mogućnosti primene u industriji mesa | Vesković-Moračanin, Slavica  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Finding of wheat gluten in various food stuffs | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica ; Spirić, Danka M. ; Janković, Vesna V. ; Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan P.  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Functional properties of broilers' meat depending on infection with Eimeria tenella | Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Ilić, Tamara ; Ivanović, Snežana ; Milićević, Dragan ; Dimitrijević, Sanda  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | The effects of probiotics on Campylobacter jejuni and Salmonella spp. with respect to the meat and the organs of slaughtered chickens | Ivanović, Snežana ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Lilić, Slobodan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Production, quality fatty acid composition of milk of Serbian Whaite goat | M. Žujović; Ivanović, Snežana D. ; Z. Stojanovic; Lilić, Slobodan V.  | Научни чланак | |
| 2010 | Isolation, characterization and evaluation of significant mycoflora and mycotoxins in pig feed from Serbian farms | Milićević, Dragan ; Nikšić, Miomir ; Baltić, Tatjana ; Vranić, Danijela  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | The presence of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in a chosen food processing establishment in Serbia | Lakićević, Brankica ; Stjepanovic, Aleksandra; Milijašević, Milan ; Terzić-Vidojević, Amarela ; Golić, Nataša ; Topisirovic, L.  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |