|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of ćevapčići | Milijašević, Milan ; Babić-Milijašević, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Uticaj gama zračenja na stabilnost aflatoksina u mleku | Stanić, Vojislav ; Stefanović, Srđan M. ; Stanković, Srboljub J. ; Tanasković, Slađana ; Nastasijević, Branislav J. ; Jovanović, Dragoljub ; Živković, Vukosava  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of patulin in apple juice by liquid chromatography-electrospray tandem mass spectrometry | Radicevic Tatjana ; Jankovic Sasa ; Simunovic Stefan ; Stefanovic Srdjan ; Petrovic Zoran ; Jelusic, V | Научни чланак | |
| 2021 | Rezultati nadzora na bolest nodularni dermatitis koji se sprovodio u Republici Srbiji u 2020.godini i dalji planovi za 2021.godinu | Labus Tatjana; Uzelac Jelica; Petrović, Tamaš R. ; Debeljak Zoran ; Žarković Aleksandar; Ostojić Saša; Đurić Boban; Nikolić Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Age-specific accumulation of toxic metal(loid)s in northern pike (Esox lucius) juveniles | Nikolić, Dušan ; Skorić, Stefan ; Janković, Saša ; Hegediš, Aleksandar ; Đikanović, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Genetic Analysis and Distribution of Porcine Parvoviruses Detected in the Organs of Wild Boars in Serbia | Nišavić, Jakov ; Milić, Nenad ; Radalj, Andrea ; Krnjaić, Dejan ; Milićević, Dragan ; Knežević, Aleksandra ; Radojičić, Marina ; Obrenović, Sonja ; Ćosić, Milivoje ; Tešović, Bojana ;
Benković, Damir; Živulj, Aleksandar;
| Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Stress survival islets contribute to clonal and serotype-specific differences in L. monocytogenes | Lakićević, Brankica ; Biase, Daniela De; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Janković, Vesna ; Milojević, Lazar ; Ruppitsch, Werner | Конференцијски рад | |
| 2021 | The intake of phosphorus through meatproducts: a health risk assessment | Petrovic, Zoran ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Vladimir Korićanac ; Bajčić, Aleksandar ; Betić, Nikola ; Spomenka Zagorac | Конференцијски рад | |
| 2021 | Dietary Exposure and Risk Assessment of Aflatoxin M1 for Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia | Milićević, Dragan R. ; Milešević, Jelena ; Gurinović, Mirjana A. ; Janković, Saša ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Zeković, Milica T. ; Glibetić, Marija D.  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Saša; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Branislav ; Rajčić, Antonija; Janjić, Jelena ; Starčević, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Quantitative deposition of nutrients in dorsal muscle, adipose tissue and liver in common carp (Cyprinus carpio L.) in a semi-intensive farming system | Trbović, Dejana ; Živić, Ivana; Stanković, Marko ; Đorđević, Vesna Ž. ; Petronijević, Radivoj ; Marković, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Occurrence of Escherichia coli in mussels (Mytilus galloprovincialis) from farms in Boka Kotorska Bay, Southern Adriatic Sea | Grković, Nevena ; Djuric, S.; Sindjić, Milijana ; Velebit, B. ; Suvajdžic, Branko ; Dimitrijević, Mirjana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Extraction procedure optimization of the method for detecting ethylene oxide and 2-chloroethanol in sesame seed | Stefanovic, Srdjan ; Katanic, N; Jankovic, Sasa  | Научни чланак | |
| 2021 | MESO IN VITRO-ANTE PORTAS | Lazic, Brankovic Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of antioxidant potential of Agaricus macrosporus and Russula vesca mushroom extract | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Monika Stojanova; Marina Todor Stojanova; Djukic, Dragutin; Irina Mladenoska; Nora Limani | Конференцијски рад | |
| 2021 | Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a review | Tomašević, Igor ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Food contact surfaces and food handler’s hygiene in one Serbian retail chain–estimation and trend | Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Rašeta, Mladen ; Lilić, Slobodan ; Gerić, Tamara  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Traditional meat preparations in the Balkans region | Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Lakićević, Brankica ; Nikolić, Aleksandra ; Bajčić, Aleksandar ; Šefer, Matija; Parunović, Nenad  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Digitalization in the meat chain | Nastasijević, Ivan ; Vesković, Slavica  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Comparison of chemical composition and fatty acid profile of traditional meat products from Croatia and Montenegro | Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Vujačić, Vesna; Milićević, Dragan ; Buneta, Anamarija; Šušnjić, Saša; Lukanić, Ingrid; Krešić, Greta | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |