|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Antibacterial effect of Juniperus communis and Satureja montana essential oils against Listeria monocytogenes in vitro and in wine marinated beef | Vasilijević, Bojana ; Mitić-Culafić, Dragana ; Đekić, Ilija ; Marković, Tatjana ; Knežević-Vukčević, Jelena ; Tomašević, Igor ; Velebit, Branko ; Nikolić, Biljana  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Qualitative properties of traditionally produced dry fermented sausages from meat of the autochthonous Mangalitsa pig breed | Parunović, Nenad ; Savić, Radomir ; Radović, Čedomir  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Precision livestock farming in the context of meat safety assurance system | I Nastasijevic; I Brankovic, Lazic; Petrović, Zoran I.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Validation and application of a total dietary fiber determination method to meat products | Bajcic, A ; Petronijević, Radivoj ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Betic, N ; Nikolic, A; Milojević, Lazar  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Istorijski osvrt na proizvodnju hrane u Srbiji | Milan Ž.Baltić ; Jelena Janjić ; Rajčić, Antonija T. ; Bošković, Marija D. ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila V. ; Drago Nedić  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Antimicrobial growth promoters in feed - possibilities and necessity | Marković, Radmila ; Perić, Dejan ; Laudanović, Milica ; Baltić, Branislav ; Radulović, Stamen ; Baltić, Milan ; Šefer, Dragan  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Zinc migration into liver pâté and pâté with ham packaged in black colored polypropylene containers | Petrovic, Z ; Lakicevic, B; Nastasijević, Ivan ; Milicevic, D ; Spiric, D; Nikolic, D | Конференцијски рад | |
| 2019 | The influence of air hygiene on microbiological safety of butter | Nurgin Memiši; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Milan Milijašević  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Microbiological Aspects of Technical Damage of the Land | Đukić, Dragutin A. ; Mandić, Leka G. ; Lutovac Mitar; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Đurović, Vesna M.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Istorijski osvrt na razvoj tehnologije mesa u Srbiji | Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Wooden breast - a novel myopathy recognized in broiler chickens | Baltić, Milan Ž. ; Rajčić, Antonija ; Laudanović, Milica ; Nešić, Slađan ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Branković-Lazić, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Eating habits of Serbian consumers regarding content of fat and salt in meat products | Đinović-Stojanović, Jasna ; Ristic, M; Troeger, K | Конференцијски рад | |
| 2019 | Food packaging and modified atmosphere – roles, materials and benefits | Milijasevic, M ; Babic, Milijasevic J; Lakićević, Brankica ; Lukic, M; Borovic, B; Veskovic, S; Baltic, B  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Histamine in Canned and Smoked Fishery Products Sold in Serbia | Simunovic, Stefan ; Janković, Saša ; Baltić, Tatjana ; Djinovic-Stojanovic ; Lukic, Mirjana ; Parunovic, Nenad  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Fitoremedijacija životne sredine | Đurović, Vesna ; Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka ; Vesković, Slavica ; Vlajić, Slobodan ; Zelenika, Milica | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effects of Temperature Abuse on the Growth and Staphylococcal Enterotoxin A Gene (sea) Expression of Staphylococcus aureus in Milk | Babić, Milijana ; Pajić, Marija ; Radinović, Miodrag ; Boboš, Stanko; Bulajić, Snežana ; Nikolić, Aleksandra ; Velebit, Branko  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | The nitrite content in domestic and foreign cooked sausages from the Serbian market | Djordjević, Vesna; Baltić, Tatjana ; Parunović, Nenad ; Simunović, S.; Tomašević, Igor ; Velebit, Branko ; Ćirić, J.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Uticaj izbora hraniva na lipidne indekse mesa i masnog tkiva svinja | Janjić, Jelena ; Laudanović, Milica ; Marković, Radmila V. ; Baltić, Branislav ; Ćirić, Jelena; Popović, Milka; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified Atmosphere | Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Đorđević, Jasna ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Element concentration and fatty acid composition of Serbian bee bread | Ćirić, Jelena ; Spirić, Danka; Baltić, Tatjana ; Janjić, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Simunović, S.; Đorđević, V. | Конференцијски рад | |