|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheese | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Milijašević, Milan ; Stojanova, Monika | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Biosecurity and Lairage Time versus Pork Meat Quality Traits in a Farm–Abattoir Continuum | Nastasijević, Ivan ; Glišić, Milica ; Milijašević, Milan ; Jankoviž, Sasa; Mitroviž, Radmila ; Babić Milijasević, Jelena ; Bošković Cabrol, Marija  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Influence of cooling storage on physical and sensory properties of vacuum packed broiler breast meat | Baltić, Branislav M. ; Janjić, Jelena ; Mrdović, Boris ; Branković Lazić, Ivana ; Starčević, Marija ; Laudanović, Milica ; Đorđević, Vesna  | Конференцијски рад | |
| 2022 | Comparison of fatty acid content of cows milk consuming different grass diets | Ašanin, Nikola; Trbović, Dejana ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Bulajić, Snežana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Antimicrobial Activity of Bee Bread | Baltić, Tatjana ; Rajić, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Lukić, Mirjana ; Ćirić, Jelena  | Остало | |
| 2022 | Biosensors in the meat chain continuum as a tool for animal health, food safety, food quality and food fraud control | Nastasijević, Ivan ; Radonić, Vasa ; Jurica, Karlo | Конференцијски рад | |
| 2022 | Funkcionalna fermentisana kobasica sa inulinom i lanenim uljem Light-omega | Vasilev, Dragan ; Glišić, Marija ; Glišić, Milica ; Teodorović, Vlado ; Suvajdžić, Branko ; Vasilev, Saša ; Trbović, Dejana  | Остало | |
| 2022 | Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis | Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž. ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Lorenzo, José M.; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Efficacy of cold atmospheric plasma for inactivation of viruses on raspberries | Velebit, Branko ; Milojević, Lazar ; Baltić, Tatjana ; Grković, Nevena ; Gummalla, Sanjay; Velebit, Marina; Škoko, Ines; Mojsova, Sandra; Putnik, Predrag | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Chemical composition of bee bread (perga), a functional food: A review | Ćirić, Jelena ; Haneklaus, Nils; Rajić, Sara ; Baltić, Tatjana ; Lazić, Ivana Branković ; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | |
| 2022 | Common Pheasant as a Biomonitoring Tool for Environmental Cadmium Levels in Serbia | Borjan, Nikola ; Petrović, Zoran ; Simunović, Stefan ; Nikolić Perović, Dragica ; Lakićević, Brankica ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | The Intake of Phosphorus and Nitrites through Meat Products: A Health Risk Assessment of Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia | Milešević, Jelena ; Vranić, Danijela ; Gurinović, Mirjana A. ; Korićanac, Vladimir ; Borović, Branka ; Zeković, Milica T. ; Šarac, Ivana R. ; Milićević, Dragan R. ; Glibetić, Marija D.  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Sustainable Removal of Tolperisone from Waters by Application of Photocatalysis, Nanotechnology, and Chemometrics: Quantification, Environmental Toxicity, and Degradation Optimization | Bognár Szabolcs ; Putnik Predrag; Maksimović Ivana ; Velebit Branko ; Putnik-Delic Marina ; Šojić Merkulov Daniela  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Meso in vitro - ante portas | Baltić, Milan Ž. ; Bošković Cabrol, Marija ; Dokmanović, Marija ; Janjić, Jelena ; Glišić, Milica ; Branković Lazić, Ivana ; Dimitrijević, Mirjana  | Конференцијски рад | |
| 2022 | Traditional Pork Sausages in Serbia Manufacturing Process, Chemical Composition and Shelf Life | Tomašević, Igor ; Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna ; Đekić, Ilija ; Tomović, Vladimir  | Поглавље у монографији | |
| 2022 | DETERMINATION OF BIOLOGICAL POTENTIAL OF TILIA CORDATA FLOWER EXTRACTS | Stojanova, Monika; Đukić, Dragutin; Stojanova, Marina Todor; Lalević, Blažo ; Semenov, Alexsander M.; Vesković-Moračanin, Slavica  | Остало | |
| 2021 | Examination of the influence of conjugated linoleic acid in broiler nutrition on the economic efficiency of fattening | Branković-Lazić, Ivana ; Marković, Radmila ; Baltić, Branislav M. ; Rašeta, Mladen ; Baltić, Tatjana ; Đorđević, Vesna ; Katanić, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2021 | Drivers, opportunities, and challenges of the European risk-based meat safety assurance system | Blagojević, Bojan ; Nesbakken, Truls; Alveseike, Ole; Vagsholm, Ivar; Antić, Dragan; Johler, Sophia; Houf, Kurt; Meemken, Diana; Nastasijević, Ivan ; Vieira Pinto, Madalena;
Antunović, Boris; Georgiev, Milen; Alban, Lis;
| Научна критика и полемика | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | ONE HEALTH APPROACH IN THE FOOD CHAIN—THE ROLE OF THE VETERINARY SERVICE | Milicevic, Dragan  | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Detection and quantification of hepatitis E virus genome in pig liver samples originating from Serbian retail establishments | Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Dimitrijević, Mirjana ; Đorđević, Vesna ; Janković, Vesna; Grković, Nevena ; Nikolić, Aleksandra  | Конференцијски рад | |