Организације

Резултати 241-260 од 1.713

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Characterisation of changes in physicochemical, textural and microbiological properties of Njeguska sausage during ripeningSimunovic, Stefan  ; Djordjevic, Vesna Z  ; Barba, Francisco J; Lorenzo, Jose Manuel; Raseta, Mladen P  ; Jankovic, Sasa D  ; Tomasevic, Igor B  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021The influence of savory on colour, odour and taste of frankfurtersKaran, Dragica; Lukić, Mirjana  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Jovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Health lipid indices of dry fermented sausages made of pork meatParunović, Nenad  ; Trbović, Dejana  ; Ćirić, Jelena  ; Savić, Radomir  ; Gogić, Marija  ; Betić, Nikola  ; Radović, Čedomir  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) filletsBabić-Milijašević, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Relationships between broiler final weights and histomorphometric parameters of certain segments of the intestineBaltić, Branislav M.  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Đorđević, Vesna  ; Marković, Radmila  ; Mitrović, Radmila  ; Janjić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Food allergens–food safety hazardJankovic, V V  ; Velebit, B M  ; Lakicevic, B Z  ; Mitrovic, R R  ; Milojevic, L Z  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Dietary Salt/Sodium Intake Through Consumption of Animal Origin Foodstuffs Available on the Serbian MarketGerić, Tamara  ; Lilić, Slobodan  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Vranić, Danijela  ; Jovanović, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Borović, Branka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Comparison of sugars, lipids and phenolics content in the grains of organically and conventionally grown soybean in SerbiaGolijan, Jelena M.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Barać, Miroljub B.  ; Lekić, Slavoljub  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021The role of marbling as an intrinsic characteristic at the point of meat purchase – the Taguchi approachRajic, S  ; Đorđevic, Vesna  ; Baltic, T  ; Simunović, Stefan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Meat quality parameters of wild boar and commercial pig breedsIvanović, Snežana  ; Pavlović, Marija  ; Pavlović, Ivan  ; Savić, Božidar  ; Nešić, Ksenija  ; Mitrović, Radmila  ; Baltić, Branislav  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Green one-pot synthesis of pyrido-dipyrimidine DNA-base hybrids in waterMilović E.  ; Janković, Nenad  ; Vranes, Milan  ; Stefanovic Srđan  ; Petronijević, Jelena  ; Joksimović N.  ; Muškinja, Jovana  ; Ratković, Zoran  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Amino acids in animal feed: significance and determination techniquesŠefer, Matija; Petronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Parunović, Nenad  ; Djordjević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Prevalence, characterization, and antibiotic susceptibility of Cronobacter spp. in a milk powder processing environment: The first reported case in SerbiaCsorba, Csaba; Pajić, Marija  ; Blagojević, Bojan  ; Forsythe, Stephen; Radinović, Miodrag; Velebit, Branko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Identifikacija i filogenetska analiza hepatitis E virusa kod svinja u klanicama u SrbijiMilojević, Lazar  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Lactic acid bacteria: From food preservation to active packagingĐukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Lakićević, Brankica  ; Mojović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa [Culinary and industrial meat tendering processes]Lazic, Brankovic Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021ZAGAĐENJE ŽIVOTNE SREDINE I ZDRAVLJE ČOVEKAĐukić, Dragutin A. ; Mandić, Leka G.  ; Đurović, Vesna  ; Semenov, Aleksandar; Vesković, Slavica  ; Stojanov, Monika; Mladenović, Jelena D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Summer Season-Related Heat Stress Affects the Mineral Composition of Holstein Dams’ Colostrum, and Neonatal Calves’ Mineral Status and Hematological ProfileTrifković, Julijana; Jovanović, Ljubomir  ; Bošnjaković, Dušan  ; Savić, Đorđe; Stefanović, Srđan  ; Krajišnik, Tatjana; Sladojević, Željko; Kirovski, Danijela  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Organic agriculture - Importance and developmentVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Saponjić M.; Ostojić, ZoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Salmonella - foodborne pathogen and antimicrobial resistanceKureljušić, Jasna  ; Žutić, Jadranka  ; Kureljušić, Branislav  ; Rokvić, Nikola  ; Tasić, Aleksandra  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Vesković Moračanin, S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.