|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Toxoplasma gondii in pork and pigs in Serbia - A real food safety hazard | Betić, Nikola ; Klun, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Tatjana ; Vasilev, Dragan ; Karabasil, Nedjeljko  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Uticaj gama zračenja na stabilnost aflatoksina u mleku | Stanić, Vojislav ; Stefanović, Srđan M. ; Stanković, Srboljub J. ; Tanasković, Slađana ; Nastasijević, Branislav J. ; Jovanović, Dragoljub ; Živković, Vukosava  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Age-specific accumulation of toxic metal(loid)s in northern pike (Esox lucius) juveniles | Nikolić, Dušan ; Skorić, Stefan ; Janković, Saša ; Hegediš, Aleksandar ; Đikanović, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Dietary Exposure and Risk Assessment of Aflatoxin M1 for Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia | Milićević, Dragan R. ; Milešević, Jelena ; Gurinović, Mirjana A. ; Janković, Saša ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Zeković, Milica T. ; Glibetić, Marija D.  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | The role of food systems in achieving the sustainable development goals: Environmental perspective | Rajić, Sara ; Đorđević, Vesna Ž. ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Growth performance, carcass characteristics, and selected meat quality traits of two strains of Pekin duck reared in intensive vs semi-intensive housing systems | Starčević, Marija ; Mahmutović, Hava; Glamočlija, Nataša ; Bašić, Meho; Andjelković, R.; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Influence of cavitation effect on stability of aflatoxin in milk | Stanić, Vojislav ; Adnađević, Borivoje ; Stefanović, Srđan ; Tanasković, Slađana ; Nastasijević, Branislav ; Jovanović, Dragoljub ; Živković, Vukosava  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Pathohistological characteristics of woody breasts and quality of broiler meat | Lazic, Brankovic Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat products | Stojanović, Branislav; Vasilev, Dragan ; Stojanović, Zdenka; Parunović, Nenad ; Janković, Saša ; Stanojević, Slavoljub; Balaban, Milica; Antić, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Influence of CLA addition in non-ruminant diets on lipid index values | Perić, Dejan ; Branković-Lazić, Ivana ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Šefer, Dragan ; Radulović, Stamen ; Marković, Radmila  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Effects of regular control of food colours content in meat products in Serbia | Petronijević, Radivoj ; Trbović, Dejana ; Šefer, Matija | Конференцијски рад | |
| 2021 | The use of starter cultures in the meat industry and their effect on the quality of meatproducts – A review | Đukić, Dragutin; Stojanova, Monika; Vesković-Moračanin, Slavica ; Todor-Stojanova, Marina; Şatana , Aziz | Научна критика и полемика | |
| 2021 | Green Economy and Meat Processing–Future Prospects | Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Rajić, Sara ; Simunović, Stefan  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Rezultati nadzora na bolest nodularni dermatitis koji se sprovodio u Republici Srbiji u 2020.godini i dalji planovi za 2021.godinu | Labus Tatjana; Uzelac Jelica; Petrović, Tamaš R. ; Debeljak Zoran ; Žarković Aleksandar; Ostojić Saša; Đurić Boban; Nikolić Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Pork safety – challenges and opportunities | Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Vasilev, Dragan ; Betic, Nikola ; Dimitrijević, Mirjana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of patulin in apple juice by liquid chromatography-electrospray tandem mass spectrometry | Radicevic Tatjana ; Jankovic Sasa ; Simunovic Stefan ; Stefanovic Srdjan ; Petrovic Zoran ; Jelusic, V | Научни чланак | |
| 2021 | Evaluation of trace element levels in beef cuts available to the consumers in Serbia | Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Vranić, Danijela  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effects of decabrominated diphenyl ether (BDE-209) and cadmium (Cd) mixture on thiol groups (SH) and copper (Cu) balance in Wistar rats brain | Ćurčić, Marijana M. ; Antunović, Marko ; Janković, Saša ; Milovanović, Vesna; Antonijević, Evica Lj. ; Buha Đorđević, Aleksandra A. ; Đukić-Ćosić, Danijela D. ; Bulat, Zorica; Đorđević, Snežana ; Kilibarda, Vesna ;
Vučinić, Slavica  ; Antonijević, Biljana M.  ;
| Конференцијски рад | |
| 2021 | Intensive genetic selection and meat quality concerns in the modern broiler industry | Rajčić, Antonija; Baltić, Milan Ž. ; Branković-Lazić, Ivana ; Starčević, Marija ; Baltić, Branislav ; Vučićević, Ivana ; Nešić, Slađan  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Traditional Pork Sausages in Serbia | Igor, Tomašević ; Stefan, Simunović ; Vesna, Đorđević ; Ilija, Djekic ; Vladimir, Tomović  | Поглавље у монографији | |