|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Sensory evaluation of cold-smoked trout packaged in vacuum and modified atmosphere | Đorđević, Jasna ; Pavličević, Nataša ; Bošković, Marija ; Baltić, Tatjana ; Ivanović, Jelena; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovska klobasa | Janković, Vesna V. ; Ikonić, Predrag M. ; Tasić, Tatjana M. ; Džinić, Natalija R. ; Lakićević, Brankica Z. ; Đorđević, Vesna Ž.  | Монографија | |
| 2016 | Beurteilung der Sensoric und Qualität von traditionell geräucherten Fleischprodukten | Đinović-Stojanović, Jasna G. ; M. Ristic; K. Troeger; N. Knezevic; M. Damnjanovic | Научни чланак | |
| 2016 | Yersinia enterocolitica u mesu svinja - rizik za bezbednost hrane | Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Krnjaić, Dejan ; Bošković, Marija ; Ranin, Lazar ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | |
| 2016 | The use of organic acids in animal nutrition | Pavlović, Marija ; Marković, Radmila V. ; Radulović, Stamen ; Teodorović, Vlado B. ; Nikolić, Aleksandra V. ; Jakić-Dimić, Dobrila P. ; Šefer, Dragan  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of different factors on variations in reproductive performance of sows | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Nenad Brkić; Gogić, Marija ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir ; Stanišić, Nikola  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Optimizacija uslova ciklične voltametrije za ispitivanje trifluorometilovanih Šifovih baza | Danica Peruskovic; Vesna Antunovic; Stevanović, Nikola ; Petronijević, Radivoj ; Lolić, Aleksandar ; Baošić, Rada  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of dietary isoflavone supplementation on growth performance in broilers | Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Glišiić, Marija ; Ivanović, Jelena ; Vukmirović, Đuro ; Marković, Radmila  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Protective effects of agmatine against chlorpromazine-induced toxicity in the liver of wistar rats | Dejanović, Bratislav; Stevanović, Ivana ; Ninković, Milica ; Stojanović, Ivana ; Lavrnja, Irena ; Radičević, Tatjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Magnesium in different pork products from Serbian market | Đinović, Jasna ; Nikolić, Dragica M. ; Stefanović, Srđan M. ; Vranić, Danijela G. ; Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan P. ; Janković, Saša D.  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Činioci od značaja za kvalitet šunke | Baltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Marković, Radmila ; Starčević, Marija; Bošković, Marija ; Lončina, Jasna  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Karakteristike proizvodnje sremske šunke u tradicionalnim uslovima | Karabasil, Neđeljko ; Nevena Ilić ; Mirjana Dimitrijević ; Branko Velebit ; Bojan Adzić; Vlado Teodorović; Nikola Čobanović | Конференцијски рад | |
| 2016 | Antimicrobial resistance monitoring and surveillance in the meat chain: A report from five countries in the European Union and European Economic Area | K. McNulty; J. Soon; C. Wallace; Nastasijević, Ivan J.  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2015 | The atitudes and habits of Serbian schoolchildren to comsuption of fish | Djordjevic, Vesna Ž. ; Šarčević, Danijela; Petronijević, Radivoj  | Конференцијски рад | |
| 2015 | Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata | Đorđević, Jasna ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Dokmanović, Marija ; Baltić, Tatjana ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Potential parasitic hazards for humans in fish meat | Ljubojević, Dragana ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Radosavljević, Vladimir ; Pelić, Miloš ; Ćirković, Miroslav  | Конференцијски рад | |
| 2015 | Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages | Veskovic-Moracanin, Slavica M ; Stefanovic, Srdjan; Radicevic, Tatjana M; Borovic, Branka R ; Djukic, Dragutin A | Конференцијски рад | |
| 2015 | Microbiological status of kitchen surfaces in households | Đurić, Jelena ; Nina Dimovska; Ivanović, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Milan Baltić | Научни чланак | |
| 2015 | The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs | Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Lazarević, Jasmina ; Borović, Branka  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Mercury in different marine fish species in Serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Milijašević, Milan ; Nikolić, Dragica ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |