|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Detection of Listeria Spp. During Production and Ripening of Petrovská Klobása | Brankica, Lakićević ; Olivera, Bunčić; Vera, Katić ; Zorica, Lepšanović ; Ljiljana, Petrović ; Vesna, Janković ; Predrag, Ikonić  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin | Borović, Branka ; Baltić, Tatjana ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Jovanović, Jelena ; Lilić, Slobodan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Bioactive peptides from meat and their influence on human health | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Storage temperature - a factor of shelf life of dairy products | Memiši, Nurgin ; Vesković Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; Iličić, Mirela ; Ač, Mira | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Exposure to static magnetic field induces decrease of antioxidant oligoelements in aging heart. Abstracts of the Joint meeting of the Federation of European Physiological Societies (FEPS) and the Hungarian Physiological Society, 27-30 August 2014, Budapest, Hungary | Stanković, Marija ; de Luka, Silvio ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Đorđević, Drago ; Ivan Milovanovich; Trbović, Aleksandar  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera. | Jelena Babić ; Dragan Milićević ; Danijela Vranić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović  | Научни чланак | |
| 2014 | SENSORY PROPERTIES OF SAUSAGE FORTIFIED BY KITAIBELIA VITIFOLIA EXTRACT | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Okanović, Đorđe ; Lilić, Slobodan ; Džinić, Natalija R.  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Chemometric approach in the development of the colorimetric method for the estimation of food colorants in meat products | Petronijević, Radivoj B. ; Matekalo-Sverak, Vesna F.; Spirić, Aurelija T.; Vuković, Ilija K.; Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan P. ; Trbović, Dejana  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Uticaj Gamboro Bolesti na kvalitet pilećeg mesa | Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Lilić, Slobodan ; Rašeta, Mladen ; Branković, Ivana  | Научни чланак | |
| 2014 | Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na odabrane hemijske parametre svežine kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i odrezaka šarana (Cyprinus caprio) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Babić, Jelena ; Dimitrijević, Mirjana; Miljašević, Milan; Petronijević, Radivoj ; Grbić, Slaven; Spirić, Aurelija  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Effect of modified atmospheric conditions and vacuum packaging on selected chemical parameters that define freshness of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) | Babić, Jelena A. ; Dimitrijević, Mirjana ; Milijašević, Milan ; Đorđević, Vesna ; Petronijević, Radivoj ; Grbić, Slaven; Špirić, Aurelija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Analysis of beef production volume in Serbia from 1985 to 2011. | Dokmanović, Marija ; Lukić, Mirjana ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila ; Grbić, Slaven; Glamočlija, Nataša  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Cadmium and mercury accumulation in European hare (Lepus europaeus): age-dependent relationships in renal and hepatic tissue | Petrović, Zoran ; Teodorović, Vlado ; Đurić, Spomenka ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Mineral adsorbents in broilers nutrition - effects on yield and meat quality | Okanović, Đorđe ; Karovic, Dejan; Radović, Vera ; Lilić, Slobodan ; Filipovic, Slavko | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | The role of total fats, saturated/unsaturated fatty acids and cholesterol content in chicken meat as cardiovascular risk factors | Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Masić, Zoran ; Parunović, Nenad ; Trbović, Dejana ; Nedeljković-Trailović, Jelena ; Petrović, Zoran  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | STEC in the beef chain: One health approach | Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Janković, Vesna  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Polyunsaturated fatty acids in the fish meat and their significance for human health | Pavlićević, Nataša ; Baltić, Milan Ž. ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Đorđević, Vesna ; Marković, Radmila ; Grbić, Slaven | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Survival Yersinia enterocolitica in ground pork meat in different packages | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović, Marija ; Đorđević, Vesna ; Glamočlija, Nataša  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Effect of bread dough mixing method on rye bread quality | Đukić, Dragutin ; Radovic, Milorad; Mandić, Leka ; Vesković Moračanin, Slavica  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Results of three-year investigations on the occurence of toxigenic fungus Alternaria alternata (Fr.) Keissler in dairy cattle feeds in Vojvodina | Škrinjar, Marija; Vuković, Vujadin; Ač, M.; Vesković-Moračanin, Slavica ; Blagojev, Nevena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |