|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Risk Assessment of Live Bivalve Molluscs Harvest Area in Butrinti Lagoon | Nastasijevic, Ivan  | Остало | |
| 2011 | Chapter 8. Veterinary Drugs Residues | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša  | Поглавље у монографији | |
| 2011 | STEC O157 in the beef chain – risk assessment and management | Nastasijevic, Ivan  | Научни чланак | |
| 2011 | Biochemical characteristics of the Aeromonas species isolatet from the trout | Mitrović, Radmila ; Đorđević Vesna ; Baltić Ž. Milan; Ćirković Miroslav; Milošević Nikolina; Đurić Jelena | Конференцијски рад | |
| 2011 | Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum | Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | An overview of own long-standing research on epidemiology and controls of Escherichia coli O157 (VTEC) in the beef chain | Sava Bunčić; Avery Sheryl; Dragan Antić; Blagojević, Bojan ; Dučić, Miroslav ; Mitrović, Radmila ; Nastasijević, Ivan J.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Specificities of IFS standard and ISO 22000 standard compared to requirements of the HACCP system | Rašeta, Mladen ; Vranić Vojin; Grbić Zoranka; Grubić Mira | Конференцијски рад | |
| 2011 | Assessment of cadmium intake associated with liver and kidney consumption in Serbia | Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Ćurčić, Marijana ; Nikolić, Dragica M.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Recent advances in understanding the virulence of enterohaemorrhagic Escherichia coli in food | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Teodorović, Vlado B.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | 'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinima | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  | Техничко решење | |
| 2011 | CONTENT OF MERCURY IN CANED FISH PRODUCTS AVAILABLE ON SERBIAN MARKET.In: MYCOTOXINS, MARINE AND PLANT TOXINS | Saša Janković ; Tatjana Radičević ; Srđan Stefanović ; Dragica Nikolić ; Tamara Bošković; Dragan Milićević  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Ochratoxin A in tissue samples from swine and chicken: Occurrence and exposure assessement in Serbia. | Milicevic, Dragan ; Srđan Stefanović ; Saša Janković ; Tatjana Radičević ; Mira Grubić | Конференцијски рад | |
| 2011 | Macro and toxic elements in edible tissue of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Spirić Aurelija | Конференцијски рад | |
| 2011 | Occurance of trace elements and organochlorine compounds in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) | Đinović-Stojanović, Jasna ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić Aurelija | Конференцијски рад | |
| 2011 | Lipids and total cholesterol content in meat of common carp of various ages | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Novakov, Nikolina ; Vranić, Danijela G. ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2011 | The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of Ćevapčići | Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Karan, Dragica ; Vesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan ; Trbović, Dejana ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Workers hand hygiene in retail of cut unpacked poultry meat in Belgrade area | Branković, Ivana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen ; Đorđević, Vesna Ž. ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dimitrijević, Mirjana R. ; Vranić, Vojin M. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Bezbednost i kvalitet mesa nekih slatkovodnih riba u Srbiji. Tehnologija mesa | Trbović, Dejana ; Janković, Saša ; Ćirković, Miroslav ; Nikolić, Dragica ; Matekalo-Sverak V; Đorđević, Vesna ; Spirić A | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Growth performances of broilers hybro G+ provenience | Lilić, Slobodan ; Šefer, Dragan ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara ; Ivanović, S. ; Matekalo-Sverak, Vesna  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Salt and sodium content in dry fermented sausages and dried meat in Serbia | LILIĆ, SLOBODAN ; SNEŽANA SAIČIĆ; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana K. ; Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica  | Конференцијски рад | |