|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visokoefikasne tečne hromatografije (HPLC) | Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Janković S; Đorđević V; Stefanović S; Milijašević M; Baltić T; Petrović Z | Техничко решење | |
| 2019 | PAHs in different honeys from Serbia | Petrović, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Ratajac, Radomir ; Spirić, Danka ; Đurđević, Biljana ; Polaček, Vladimir ; Pucarević, Mira  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Examination of meat preparations in order to control process hygiene in retail | Mrdovic, B ; Nastasijevic, I ; Brankovic, Lazic I ; Jovanović, Jelena ; Nikolic, A; Petrović, Zoran ; Raseta, M  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Eff ect of frying on the fatty acid composition of silver carp and common carp | Djordjevic, Vesna ; Trbović, Dejana ; Nastasijević, Ivan ; Ljubojević, Dragana ; Lakićević, Brankica ; Nikolic, Aleksandra  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Fast, simple and reliable triglyceride composition analysis of milk fat for discrimination of cheese origin and adulteration detection | Petronijević, Radivoj ; Trbović, Dejana ; Milicevic, D  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Redukcija mikroflore u mariniranim filetima pilećih grudi pakovanih u vakuum | Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Grbić, Slaven; Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Mitrović, Radmila ; Radosavac, Adriana ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Element contents in muscle tissue of Prussian carp from different lakes in an urban area | Jovanović, Dragoljub ; Teodorović, Vlado ; Marković, Radmila ; Krstić, Milena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Baltić, Milan Ž. ; Šefer, Dragan  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemu | Petronijević, Radivoj B. ; Mirjana Lukić ; Jelena Jovanović ; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K. ; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić  | Техничко решење | |
| 2019 | Food packaging and modified atmosphere – roles, materials and benefits | Milan Milijasevic ; Jelena Babic Milijasevic; Branka Borovic ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Mirjana Lukic; Brankica Lakicevic ; Branislav Balric | Конференцијски рад | |
| 2019 | Breeding rams of endangered lipe zackel sheep -assessment of some reproductive traits | Bečkei, Žolt L. ; Savić, Mila S. ; András Gáspárdy; Svetlana Nedić ; Jovan Bojkovski ; Mladen Rašeta ; Jožef Horvat; Endre Kovács; Aleksandar Milovanović | Конференцијски рад | |
| 2019 | "Zlatarski bio“ sir : Sir sa prirodnim bioprotektorom hrane – bakteriocinom | Kurćubić, Vladimir ; Đukić, Dragutin ; Vesković, Slavica ; Memiši, Nurgin ; Šaponjić, Milinko; Ostojić, Zoran; Kureljušić, Branislav I.  | Техничко решење | |
| 2019 | Pros and cons of using a computer vision system for color evaluation of meat and meat products | Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor ; Lorenzo, José M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Mikrobiološka ocena sanitarnog stanja zemljišta | Mandić, Leka ; Đukić, Dragutin ; Semenov, Aleksandar; Vesković, Slavica ; Vlajić, Slobodan ; Đurović, Vesna  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Bacterial populations and volatile organic compounds associated with meat spoilage | Yushina, Yu K; Bataeva, D S; Zaiko, E V; Machova, A A; Velebit, Branko  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Air quality and impact on food safety | Vesković Moračanin, Slavica M. ; Nurgin Memiši; Milan Milijašević ; Branka Borović  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Sodium intake associated with meat product consumption in Serbia | Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Radičević, Tatjana ; Stefanovic, S; Spiric, D; Jovanović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Fatty Acids Profile of Potato Tubers of Kennebec and Karlena Varieties from Serbia | Zoran Broćić ; Jelena B Popović-Đorđević; Aleksandar Ž Kostić; Petronijević, Radivoj B. ; Jasmina Oljača  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Packaging as a tool to improve the shelf life of poultry meat | Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Brankovic, Lazic I ; Ljubojevic, Pelic D ; Mitrovic, R; Djordjevic, V; Parunovic, N | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Fatty acid profile of milk | Đorđević, Jasna ; Ledina, Tijana ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana ; Babić, Milijana ; Bulajić, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Posebna kobasica – fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma hlorida | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Milijašević, Babić Jelena ; Lazić, Branković Ivana ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila  | Монографија | |