Истраживачи
Barać, Miroljub
Мп-кат.
- 73 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 11 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 остало
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M80
- 2 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 133
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Physical, Chemical, Microbiological and Sensory Characteristics of a Probiotic Beverage Produced from Different Mixtures of Cow's Milk and Soy Beverage by Lactobacillus acidophilus La5 and Yoghurt Culture | Sertović, Edina; Sarić, Zlatan; Barać, Miroljub | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | FUNCTIONALITY OF TRADITIONAL SERBIAN WHITE-BRINED CHEESES | Barać, Miroljub B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Mycotoxins and mycotoxin producing fungi in pollen: Review | Kostić, Aleksandar | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | The fatty acid and triacylglycerol profiles of conventionally and organically produced grains of maize, spelt and buckwheat | Golijan, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | In vitro digestion of meat- and cereal-based food matrix enriched with grape extracts: How are polyphenol composition, bioaccessibility and antioxidant activity affected?![]() | Pešić, Mirjana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Fatty acids profile of organic and conventional spelt seeds![]() | Kostić, Aleksandar | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Determination of microelements in organic and conventional produced buckweat seeds (Fagopyrum esculentum) using ICP-OES![]() | Golijan J. M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The Influence of Milk Type on the Proteolysis and Antioxidant Capacity of White-Brined Cheese Manufactured from High-Heat-Treated Milk Pretreated with Chymosin | Barać, Miroljub | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Fatty acids profile of organic and conventional spelt seeds![]() | Kostić, Aleksandar; Golijan, Pantović, Jelena | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Phytochemical Analysis and Total Antioxidant Capacity of Rhizome, Above-Ground Vegetative Parts and Flower of Three Iris Species![]() | Kostić, Aleksandar | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | The Effect of In Vitro Digestion on Antioxidant, ACE-Inhibitory and Antimicrobial Potentials of Traditional Serbian White-Brined Cheeses | Barać, Miroljub | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Polyphenolic and flavonoids content in Aronia melanocarpa L. fruit extracts influenced with different solvent application![]() | Golijan, Pantović, Jelena | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Masno-kiselinski sastav lipida ulja semenki internacionalnih i autohtonih sorti grožđa![]() | Danijel Milinčić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Određivanje sadržaja slobodnih polifenola i flavonoida u organski i konvencionalno proizvedenom semenu soje (Glycine max. L.)![]() | Golijan Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | THE INFLUENCE OF IN TITRO DIGESTION ON ACE-INHIBITORY POTNNTIAL OF PROTEIN FRACTIONS OF TRADITIONAL SERBIAN WHITE-BRINED - CHEESES | Barać, Miroljub B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Structure and function of milk protein complexes generating during milk processing | Pešić, Mirjana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Content of anthocyanins in Aronia melanocarpa fruit influenced by different solvent systems | Milinčić Danijel; Pantelić, Nebojša Đ. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Book of abstract - 9th Central European Congress on Food![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization of tofu prepared with the addition of inulin | Stanojević, Slađana P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Polyphenolic and flavonoid content in Aronia melanocarpa L. fruit extracts influenced by different solvents | Golijan, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
