Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 121-133 од 133
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Effects of high hidrostatic pressure on the viscosity of beta-lactoglobulin solutionMarjanović, Danijela; Jovanović, Snežana  ; Baars, Albert; Barać, Miroljub  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011Characterisation of major milk proteins from different species by electrophoresis using a high-molarity tris bufferPešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vrvić Miroslav; Barać, Miroljub  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of limited hydrolysis by hymosin of functional properties of pea protein isolateBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica; Stanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Usporedba procesa bubrenja hidrogela akrilne kiseline u destiliranoj vodi i otopinama proteina mlijeka (Comparation of swelling process of polyacrylic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutions)Kostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; O. Maćej; Jovanović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Soja-kao - funkcionalna hrana i bogat izvor bioaktivnih komponenataBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević SlađanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Novi proizvod / Novi tehnološki postupak proizvodnje visokoproteinskih tvrdih sireva sa dodatkom lekovitog i aromatičnog biljaRadulović, Zorica  ; Ognjen Maćej; Jovanović, Snežana  ; Sanja Seratlić; Vučić, Tanja  ; Miloradović, Zorana  ; Ralević, Nebojša ; Mekić, Cvijan ; Gligorije Trifunović; Barać, Miroljub  ;
Dajić Stevanović, Zora  ; Stanković, Ivan ; Anka Kasalica; Dragica Miočinović;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Characterisation of bovine, caprine and ovine milk proteins by native-PAGEBarać, Miroljub  ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana  ; Nikola Ristić; Vrvić Miroslav; Stanojević SlađanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Characterization of sunflower seed and kernel proteinsŽilić, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Crevar, Miloš  ; Stanojević, Sladjana  ; Nišavić, A.; Saratlić, G.; Tolimir, M.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010Swelling process of polyacrylic acid hydrogel and absorption of copper ions in milk protein solutionsKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Popović, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Profile and Functional Properties of Seed Proteins from Six Pea (Pisum sativum) GenotypesBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Macej, Ognjen; Ristić, Nikola  ; Cabrilo, Slavica; Žilić, Slađana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2010Comparation of swelling process of polyacrilic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutionsBarać, Miroljub  ; Jovanović, Snežana  ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana  ; Kostić AleksandarКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Protein composition in tofu of corrected qualityStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Milovanović, Mirjana M.; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2010Praktikum iz biohemijeBarać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana B.  ; Zorić, DragicaУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.