Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2000 TO 2009]

Резултати 21-40 од 51
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2006Monitoring the nitrodope photodegradation by FTIR spectroscopyCakić, Suzana  ; Kostić-Despotović, Ljiljana; Lačnjevac, Časlav ; Djordjević, Dragan; Barać, Miroljub  ; Rajković, Miloš ; Gligorić, MiladinНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Distribution of milk components into blue-veined cheeses of gorgonzola typeSeratlić, Sanja V.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Thermal stability of aqueous polyurethanes depending on the applied catalystsCakić, Suzana  ; Nikolić, Goran  ; Lačnjevac, Časlav ; Gligorić, Miladin; Stamenković, Jakov ; Rajković, Miloš; Barać, Miroljub  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2006Yield and quality of soybean milk and tofu as affected by production methodStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Vučelić-Radović, Biljana ; Pešić, Mirjana  ; Jovanović, Snežana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006The corrosion protection of the facilities in the system for milk ties pasteurizationLačnjevac, Časlav ; Pavlović, Miomir G.; Ristić, Nikola  ; Barać, Miroljub  ; Kostić, Aleksandar  ; Gligorić, MiladinНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Biologically active components of soybeans and soy protein products: A reviewBarać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Pešić, Mirjana  Научна критика и полемика
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005The effect of microwave roasting on soybean protein composition and components with trypsin inhibitor activityBarać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2005Chemical and sensory characteristics of Svrljig white cheeseMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Barać, Miroljub  ; Seratlić, Sanja V.; Vučić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005The influence of genotypic variation in protein composition on emulsifying properties of soy proteinsPešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2005Biološki aktivne komponente zrna soje i proteinskih proizvoda od soje - a ReviewBarać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana B.  Информативни прилог
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Page analysis of milk proteins altered by high thermal treatmentJovanović, S; Barać, Miroljub  ; Maćej, Ognjen; Djurdjević, JDНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2005Characterization of alkali-modified soy protein concentrateBarać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Jovanović, Snežana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Influence of casein-whey proteins complex formation on semi-hard cheese yieldJovanović, Snežana  ; Barać, Miroljub  ; Maćej, OgnjenНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Characterization of autochthonous lactic acid bacteria genus LactococcusRadulović, Zorica  ; Radin, Dragoslava  ; Barać, Miroljub  ; Djerovski, Jelena; Obradović, DragojloНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Influence of various coagulation factors on chemical composition of sera gained by centrifugation from casein gelJovanović, Snežana  ; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Influence of curd particles drying temperature on the composition of curd made of milk in which co aggregates were formedJovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004The effect of autoclaving on soluble protein composition and trypsin inhibitor activity of cracked soybeansStanojević, Sladjana  ; Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004The influence of different kind of milk on quality of Sjenica cheese and Sjenica type cheeses made by autohthonous technologyMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Characteristics of autochthonous production of Sjenica cheese at Sjenica-Pester plateau regionJovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004The effect of selected factors on rheological properties and microstructure of acid caseine gelMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana; Barać, Miroljub  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.