Истраживачи
Barać, Miroljub
Мп-кат.
- 73 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 11 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 остало
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M80
- 2 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 133
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia![]() | Kostić, Aleksandar | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of dough | Janković, Marijana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | The contamination of honey bee pollen collected in Serbia with aflatoxin B1 | Stanojević, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Common Cocklebur (Xanthium strumarium) Response to Nicosulfuron![]() | Božić, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A review | Barać, Miroljub | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2015 | Biološki aktivne komponente hrane | Barać, Miroljub | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Techno-functional properties of Pea (Pisum sativum) protein isolates | Kostić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proteinski proizvodi od soje | Barać, Miroljub | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milk | Pešić, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Wheat gliadin composition and its relationship to gluten toxicity in celiac disease | Janković, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk | Stanojević, Slađana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating? | Vrvić, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The presence of moulds in honey bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE system | Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirila | Stanojević, Slađana P. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Mineral elements, lipoxigenase activity and antioxidant capacity of okara | Stanojević, Slađana P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of type of milk and ripening time on proteolysis in white brined cheese made from heat-treated milk | Milenko Smiljanić; Pešić, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions![]() | Kostić, Aleksandar | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Partial Concentration of whey and milk protein concentrate solutions by polyacrilyc hydrogels | Kostić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flour | Barać, Miroljub | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
