Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-80 од 133
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko  ; Radišić, Predrag  ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of doughJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Sladjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015The contamination of honey bee pollen collected in Serbia with aflatoxin B1Stanojević, Slađana  ; Kostić A.Ž  ; Petrović T.  ; Tešić Ž.Lj. ; Milojkovioć-Opsenica D.M.  ; Barać M.B.  ; Pantelić N.  ; Pešić M.B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Common Cocklebur (Xanthium strumarium) Response to NicosulfuronBožić, Dragana  ; Barać, Miroljub  ; Sarić-Krsmanović, Marija  ; Pavlović, Danijela  ; Ritz, Christian; Vrbničanin, Sava  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A reviewBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Kostić, Aleksandar  ; Čabrilo, Slavica B.Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Biološki aktivne komponente hraneBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana B.  ; Kostić, Aleksandar  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Techno-functional properties of Pea (Pisum sativum) protein isolatesKostić, Aleksandar  ; Barać Miroljub  ; Pešić Mirjana  ; Stanojević Slađana  ; Čabrilo SlavicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proteinski proizvodi od sojeBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana B.  ; Žilić, Slađana  ; Stanojević, Slađana  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milkPešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Vrvić, Miroslav M. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Wheat gliadin composition and its relationship to gluten toxicity in celiac diseaseJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Dodig, Dejan  ; Vesna Kandić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana  ; Kresović, Mirjana M. Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić  ; Miroljub Barać  ; Slađana Stanojević  ; Aleksandar Kostić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The presence of moulds in honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Petrović, Tanja  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Pantelić, Nebojša  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE systemSmiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirilaStanojević, Slađana P.  ; Vucelić-Radović Biljana; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Matijević JadrankaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Mineral elements, lipoxigenase activity and antioxidant capacity of okaraStanojević, Slađana P.  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Kresović, Mirjana M. ; Vucelić-Radović BКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of type of milk and ripening time on proteolysis in white brined cheese made from heat-treated milkMilenko Smiljanić; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Ognjen Maćej; Barać, Miroljub  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein SolutionsKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D.Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Partial Concentration of whey and milk protein concentrate solutions by polyacrilyc hydrogelsKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Pantelić, Nebojša  ; Maćej OgnjenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flourBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.