Истраживачи

Резултати 61-80 од 255
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Novi ekstrudirani funkcionalni proizvod u hotelskom menijuFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Vujačić, Vesna; Novković, Nebojša Đ.  ; Novaković, Tihomir  ; Filipović, Vladimir S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Rutavi ovas (Avena strigosa Schreb) nova vrsta u semenskoj proizvodnji SrbijeUgrenović, Vladan M.  ; Marija Bodroža Solarov  ; Filipović, Vladimir M.  ; Boris Međeši; Milan Ugrinović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Raspberry seed supplemented snack: The effect of different extrusion conditions on the physicochemical propertiesPerović, Jelena ; Marić, Boško  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Ćurčić, Nataša  ; Bodroža Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaineKojić, Jovana  ; Teslić, Nemanja  ; Ilić, Nebojša  ; Kokić, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Occurrence of aflatoxin B-1 in Triticum species inoculated with Aspergillus flavusKrulj, Jelena  ; Đisalov, Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Vidaković, Ana  ; Solarov Bodroža, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP methodĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018The effect of different pretreatments on betaine separationPeić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Maravić, Nikola  ; Ilić, Nebojša  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Influence of different extrusion temperatures on the stability of ellagic acid from raspberry seedsMarić, Boško  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Impact of Alternaria spp. and Alternaria Toxins on Quality of Spelt WheatĐisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Nataša  ; Kojić Jovana  ; Ugrenović, Vladan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa sanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera D.  ; Marija Bodroža Solarov, I  ; Filipčev, Bojana V.  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018In vitro removing of mycotoxins by using different inorganic adsorbents and organic waste materials from SerbiaBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Lopičić, Zorica  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Stanković, Slavica  ; Janković, Snežana  ; Milojković, Jelena  ; Krulj, Jelena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Determination of ellagic acid in raspberry seedsMarić, Boško  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  ; Abramović, Biljana ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Milenković, SlobodanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Identification of the most important Aspergillus species by a PCR-RFLP methodĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Perović, Jelena; Marić, Boško  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Betaine in Cereal Grains and Grain-Based ProductsFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018A New Concept to Secure Food Safety Standards against Fusarium Species and Aspergillus Flavus and Their Toxins in MaizeSzabo, Balazs; Toth, Beata; Toldine, Eva Toth; Varga, Monika; Kovacs, Nandor; Varga, Janos; Kocsube, Sandor; Palagyi, Andrea; Bagi, Ferenc  ; Budakov, Dragana;
Stojšin, Vera  ; Lazić, Sanja  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Čolović, Radmilo ; Bekavac, Goran  ; Purar, Božana  ; Jocković, Đorđe; Mesterhazy, Akos;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018POSTUPAK ZA PROIZVODNJU SLANOG KEKSA OD SPELTA PŠENICE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASNOĆEŠimurina, Olivera D.  ; Filipčev, Bojana V.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of extrusion conditions on resistant starch from the whole grain spelt flourKojić, Jovana  ; Banjac, Vojislav  ; Kojić, Predrag  ; Marić, Boško  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Preliminary results on deoxynivalenol degradation and mold reduction in maize by ultra-violet irradiation and ozone treatmentKrstović, Saša Z.  ; Krulj, Jelena A.  ; Đisalov, Jovana N. ; Bočarov-Stančić, Aleksandra S.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  ; Jajić, Igor M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Black Oat (Avena strigosa Schreb) - New Species in Production in SerbiaUgrenović, Vladan M.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  ; Filipović, Vladimir M.  ; Boris Međeši; Ugrinović, Milan S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.