Истраживачи
Bodroža Solarov, Marija
Тип
Мп-кат.
- 98 M30/M60
- 22 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 17 M80
- 12 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 9 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 7 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 201
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Effect and optimization of concentration of different enzymes on the viscoelasticity of substandard wheat dough![]() | Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Characterization of the liposoluble fraction of common wheat (Triticum aestivum) and spelt (T. aestivum ssp. spelta) flours using multivariate analysis![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Kreker od spelta pšenice![]() | Filipčev, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | A possibility of determining the authenticity of organic wheat using GC-MS![]() | Krulj, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Determination of betaine in sugar beet molasses![]() | Krulj, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | The incidence of anemia in the adult working population of Vojvodina![]() | Kolarović, Jovanka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | The development and validation of HPLC method for quantification of DL-α-tocopherol in quinoa seeds (Chenopodium quinoa willd.)![]() | Popović, Sanja | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Status quo and future research challenges on organic food quality determination with focus on laboratory methods![]() | Kahl, Johannes; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Modification of the rheological properties of substandard quality wheat dough with different doses of selected enzymes![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Suppression measures for mycotoxin contamination of foods and feeds![]() | Bočarov-Stančić, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | USE OF SUGAR BEET MOLASSES IN PROCESSING OF GINGERBREAD TYPE BISCUITS: EFFECT ON QUALITY CHARACTERISTICS, NUTRITIONAL PROFILE, AND BIOAVAILABILITY OF CALCIUM AND IRON![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Qualitative analysis of hydrosoluble flour extract of spelt and bread wheat![]() | Vujić, Đura | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Qualitative analysis of hyrdrosoluble flour extract of spelt![]() | Ačanski, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Use of response surface methodology to investigate the effects of transglutaminase, lipase and xylanase on dough energy by extensograph![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Physical and textural properties of gingerbread cookies supplemented with common buckwheat![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Maize ear rot intensity on different maize hybrids inoculated with Fusarium spp. and Aspergillus flavus![]() | Bagi, Ferenc | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mycobiota of Serbian wheat grain in 2010![]() | Stanojev, Zagorka; Bagi, Ferenc | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mathematical approach to assessing spelt cultivars (Triticum aestivum subsp. spelt) for pasta making![]() | Filipović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
