Истраживачи

Резултати 101-120 од 254
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Visokoproteinski integralni hleb od spelta pšenice (tehničko rešenje M84 kategorije)Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijumaŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Vučković-Đisalov, Jovana Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality attributes of cookies enriched with betaineFilipčev, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Brkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće -Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena  ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Bioavailability of metals in seed of plant Amaranthus cruentus after simulated gastrointestinal digestionKrstić, Maja  ; Mutić, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Ćirković-Veličković, TКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The betaine content in common cereal-based and gluten-free food from local originFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Spelt (Triticum aestivum ssp. spelta) - naturally predestined culture for cultivation in organic agriculture - Spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) – prirodno predodređena kultura za gajenje u organskoj proizvodnjiBodroža-Solarov, Marija  ; Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Popović, Sanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) - prirodno predodređena kultura za gajenje u organskoj proizvodnjiBodroža-Solarov, Marija  ; Vučković-Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Miljanić (Krulj), Jelena  ; Kojić (Brkljača), Jovana  ; Popović, Sanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Integralna testenina od spelte sa inulinomFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, Jovana  ; Radekić, LjubomirТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Nutritional quality and baking performance of bread enriched with betaineFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža, Marija  ; Popov, Stevan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Impact of buckwheat flour granulation and supplementation level on the quality of composite wheat/buckwheat ginger-nut-type biscuitsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Visokopeoteinski integralni speltin hlebŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015MIXTURES OF WITHDRAWN BREAD AND CORN MEAL FOR SAFE FOODNježić, Zvonko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šimurina, Olivera  ; Živković, Jasmina ; Kormanjoš, Šandor ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effects of ascorbic acid, translutaminase and margarine amounts on the quality of puff pastry made from spelt flourŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Mycotoxins in cattle diet – biodegradation in rumen, occurrence and prevention of mycotoxicosesBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Bodroža, Marija  ; Stanković, Slavica  ; Janković, Snežana  ; Vučković, Jovana ; Novaković, Željko ; Adamović, MilanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Testenina sa fibrex-omFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Radekić, Lj.Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015First report of Alternaria tenuissima and Alternaria infectoria on organic spelt wheat in SerbiaĐisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Petrović, Kristina  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža, Marija  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Molecular detection of Alternaria spp. on organic spelt wheatVučković, Jovana ; Bodroža, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.