Истраживачи

Резултати 161-180 од 254
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Qualitative analysis of hexane flour extract of speltVujić, Đura ; Psodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2013Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviourFilipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana  ; Šimurina, Olivera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The synergistic effect of lipase and xylanase on the elasticity of wheat dough and qualitiy of breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Kojić (Brkljača), Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Qualitative analysis of hyrdrosoluble flour extract of spelt and bread wheatAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, JovanaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivarsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repeFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Bodroža-Solarov, Marija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chemometric approach for assessing the quality of olive cake pelletsBrlek, Tea ; Pezo, Lato  ; Voća, Neven; Krička, Tajana; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Mycological detoxification of aflatoxin B1 and ochratoxin A in vitroBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Lević, Jelena; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pantić V.; Salma N.; Đisalov, Jovana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Intenzitet zaraze zrna spelte gljivama roda AlternariaVučković, Jovana ; Bagi, Ferenc  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Stojšin, Vera  ; Budakov, Dragana  ; Ugrenović, Vladan  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Efficient and simple determination of olive oil rancidityAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Bodroža, Marija  ; Hristov, N.Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Spelta pasta as organic foodFilipović, Nada ; Filipović, Jelena  ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Košutić, Milenko  ; Jevtić-Vukmirović, OliveraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The protective effect of hulls on the occurrence of Alternaria mycotoxins in spelt wheatĐisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vujić, Đura; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Bagi, Ferenc  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Evaluation of brown sugar quality from sugar beet processingJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Radivojević, Stevan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012CHARACTERISTICS OF SPELTA WHEAT AS A RAW MATERIAL FOR ORGANIC PASTAFilipović, Jelena  ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Košutić, Milenko  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Nada Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Sunflower oil production byproduct as a renewable energy sourceVukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Brlek, Tea ; Čolović Radmilo ; Ivanov, Dušica ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; N. Mišljenović; G. Koprivica; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Integralna testenina od spelte sa jajimaFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Utilization of the mixture 'old' breadNježić, Zvonko  ; Filipović, Slavko  ; Filipović, Jelena  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Enrichment of ginger nut biscuits with wholegrain buckwheat and rye flourFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža, Marija  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.