Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 201
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Nutritional quality and baking performance of bread enriched with betaineFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža, Marija  ; Popov, Stevan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Impact of buckwheat flour granulation and supplementation level on the quality of composite wheat/buckwheat ginger-nut-type biscuitsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Visokopeoteinski integralni speltin hlebŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015MIXTURES OF WITHDRAWN BREAD AND CORN MEAL FOR SAFE FOODNježić, Zvonko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šimurina, Olivera  ; Živković, Jasmina ; Kormanjoš, Šandor ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effects of ascorbic acid, translutaminase and margarine amounts on the quality of puff pastry made from spelt flourŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Mycotoxins in cattle diet – biodegradation in rumen, occurrence and prevention of mycotoxicosesBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Bodroža, Marija  ; Stanković, Slavica  ; Janković, Snežana  ; Vučković, Jovana ; Novaković, Željko ; Adamović, MilanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Testenina sa fibrex-omFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Radekić, Lj.Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015First report of Alternaria tenuissima and Alternaria infectoria on organic spelt wheat in SerbiaĐisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Petrović, Kristina  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža, Marija  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Molecular detection of Alternaria spp. on organic spelt wheatVučković, Jovana ; Bodroža, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sadržaj betaina u melasi šećerne repeMilovanović, Ivan  ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Brkljača, Jovana; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruderBrkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Kokić, Bojana M.  ; Bodroža, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Betaine content in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana  ; Milovanović, Ivan  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The application of selected enzymes to improve the wheat flour qualityŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Krulj, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Porast razvojnog potencijala ruralnih područja novim prehrambenim proizvodima s većom dodatom vrednošćuŽivković, Jasmina S. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  ; Nježić, Zvonko B.  ; Cvetković, Biljana  ; Vukelić, Nataša B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodologyŠimurina, Olivera D.  ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V.  ; Dodić, Jelena M.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  ; Demin, Mirjana  ; Njezić, Zvonko B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Quantification of inulin content in selected accessions of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)Brkljača, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Terzić, Sreten  ; Mikić, Aleksandar  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Technological properties of spelt according to different production systemsSilva Grobelnik Mlakar; Franc Bavec; Martina Bavec; Manfred Jakop; Martina Robačer; Brkljač, Jovana  ; Bodroža, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Combined Effect of Xylanase, Ascorbic and Citric Acid in Regulating the Quality of Bread Made From Organically Grown Spelt CultivarsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Molecular detection of Alternaria spp. on organic spelt wheatVučković-Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea ; Kojić (Brkljača), Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.