Истраживачи

Резултати 81-100 од 110
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory parameters and instrumentally measured colouLazic, Brankovic Ivana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Effect of Modified Atmosphere on Sensory, Chemical and Physico-chemical Properties of Serbian Traditional Smoked Meat ProductsPetrović, Zoran  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Boris Mrdović  ; Nikolić, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colourLILIĆ, SLOBODAN  ; Branković, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica M.  ; Babić, Jelena A.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium ChlorideBranković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Karan, Dragica  ; Lilić, Slobodan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onionLilić, Slobodan  ; Branković, Ivana  ; Koricanac, Vladimir  ; Vranić, Danijela  ; Spalević, Ljiljana  ; Pavlović, Miloš  ; Lakićević, Brankica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Process hygiene of pig carcasses during one year at a slaughterhouse in the North Banat District of SerbiaRašeta, Mladen  ; Teodorović, Vlado ; Jovanović, Jelena  ; Lakićević, Brankica  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vidanović, Dejan Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Uticaj primene konjugovane linolne kiseline na proizvodne rezultate i kvalitet mesa brojleraBranković Lazić, Ivana M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Significance of biosecurity measures in primary broiler productionRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Lukić, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Lakićević, Brankica  ; Polaček, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Hygiene in the production of broiler carcassesRašeta, Mladen  ; Vranić, Vojin; Branković-Lazić, Ivana  ; Teodorović, Vlado ; Bunčić, Olivera ; Grbić, Zoranka; Lakićević, Brankica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Pileća jetrena pašteta sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaLILIĆ, SLOBODAN  ; Vranić, Danijela  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Borović, Branka  ; Branković, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antibiotic resistance and molecular studies on Salmonella enterica subspecies enterica serovar Infantis isolated in human cases and broiler carcassesRašeta, Mladen  ; Teodorović, Vlado ; Bunčić, Olivera ; Katić, Vera ; Branković-Lazić, Ivana  ; Polaček, Vladimir  ; Vidanović, Dejan Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Uticaj Gamboro Bolesti na kvalitet pilećeg mesaSpalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Lilić, Slobodan  ; Rašeta, Mladen  ; Branković, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sensory properties of cevapcici produced with various chloride saltsLilić, Slobodan  ; Pavlović, Miloš  ; Borović, Branka  ; Rašeta, Mladen  ; Spalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Branković, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Konjugovana linolna kiselina u ishrani živineMarković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Radulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Drljačić, Aleksandar; Pavlićević, Nataša  ; Dojčinović, SlobodanНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Content of sodium chloride and sodium in burgers from retailBranković Lazić, Ivana M.  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Pavlović, Miloš M.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D.  ; Pejkovski, ZlatkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Salt content of poultry meat productsRašeta, Mladen P.  ; Branković Lazić, Ivana M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Trbović, Dejana K.  ; Turubatović Lazar; Jovanović, Jelena B.  ; Lilić, Slobodan V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Quality of poultry carcasses on the slaughter line in relation to the season [Conference poster].Lazic, Brankovic Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mogućnosti proizvodnje pileće jetrene paštete sa smanjenim sadržajem natrijum-hloridaLazic, Brankovic Ivana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Quality of Poultry Carcasses on the Slaughter Line in Relation to the SeasonRašeta, Mladen  ; Vranić, Vojin M.; Grubić Mirjana; Grbić Zoranka; Branković Lazić, Ivana M.  ; Jovanović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The imortance of control meat handling equipement in retailBranković, Ivana  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen  ; Bunčić Olivera; Đorđević, Vesna Ž.  ; Vranić, Vojin M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.