Истраживачи

Резултати 241-260 од 488
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Grapeskin of prokupac as a source of bioactive compoundsKalušević, Ana ; Đorđević, Radovan ; Petrović, Aleksandar  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Characterization of Peppermint (Mentha piperita L.) Essential Oil Encapsulates and Sensory Evaluation of Ice cream as a Potential VehicleM. Yilmaztekin; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; M. Cam; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015FT-IR spectroscopy characterization of gelatin/chitosan hydrogels for encapsulation of polyphenols from Thymus Serpyllum LTrifković, Kata ; Milašinović, Nikola  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedeljko Milosavljević  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of compression speed and deformation percentage on mechanical properties of calcium alginate particlesTomović, Nataša  ; Trifković, Kata T. ; Rakin, Marko  ; Rakin, Marica  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015AFM characterization of dexamethasone sodium phosphate loaded bovine and porcine erythrocyte ghostsKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Vasić, Borislav  ; Ilić, Vesna  ; Stančić, Ana  ; Gajić, Radoš ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Ultrasound Extraction of Polyphenolic Compounds from Thymus serpyllumČančarević, Aleksandra  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana M.  ; Šavikin, Katarina P.  ; Trifković, Kata ; Jovanović, Jelena  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Bioactive and sensory profiling of green tea extracts and their stabilization by microencapsulation in different biopolymer-based hydrogel microparticlesA. Belscak-Cvitanovic; A. Busic; A. Vojvodić; Đorđević, Verica  ; D. Komes; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Termoprotective effect of maltose on hemoglobin isolated from porcine slaughterhouseblood and outdated human red blood cellsBukara, Katarina ; Kostić, Ivana  ; Stojanović, Radoslava  ; Kalušević, Ana ; Ilić, Vesna  ; Marković, Smilja B.  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Biointerface dynamics - Multi scale modeling considerationsPajić-Lijaković, Ivana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Hydrolysis of egg white and wheat proteins with protease from bacillus licheniformis: fractionation and identification of bioactive peptidesKnežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja  ; S. Elmalimadi; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Antioksidativna aktivnost etanolnih ekstrakata Thymus serpyllumJovanović, Aleksandra A.  ; Zdunić, Gordana  ; Ćujić, Nada  ; Šavikin, Katarina  ; Bukara, Katarina; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Characterization of sodium alginate/D-limonene emulsions and respective calcium alginate/D-limonene beads produced by electrostatic extrusionLevic, Steva  ; Lijakovic, Ivana Pajic  ; Đordevic, Verica; Rac, Vladislav  ; Rakić, Vesna M.  ; Šolević Knudsen, Tatjana  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Bugarski, Branko  ; Nedovic, Viktor  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2015Enzymatic spectrophotometric reaction rate determination of aspartameTrifković, Kata T. ; Łękawska-Andrinopoulou, Lucyna; Bugarski, Branko  ; Georgiou, Constantinos A.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Microbeads based on alginate used for prolonged release of resveratrolIsailović, Bojana  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Pjanović, Rada  ; Marković, Smilja B.  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Alginic Acid: Sources, Modifications and Main ApplicationsMilivojević, Milan M.  ; Pajić-Lijaković, Ivana D.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijamaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Bugarski, Branko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Aroma formation by immobilized yeast cells in fermentation processesNedović, Viktor  ; Gibson, Brian; Mantzouridou, Th.F.; Bugarski, Branko  ; Đorđević, V.  ; Kalušević, Ana ; Paraskevopoulou, Adamantini; Sandell, Mari; Šmogrovičová, D.; Yilmaztekin, MuratНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Flow cytometric determination of osmotic behaviour of animal erythrocytes toward their engineering for drug deliveryKostić, Ivana T.  ; Ilić, Vesna Lj.  ; Bukara, Katarina ; Mojsilović, Slavko B.  ; Đurić, Zorka Ž.  ; Draškovič, Petra; Bugarski, Branko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Resveratrol-loaded liposomes: Interaction of resveratrol with phospholipidsBalanč, Bojana D.  ; Ota, Ajda; Đorđević, Verica B.  ; Šentjurc, Marjeta; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Poklar Ulrih, NatašaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Trends in encapulation technologies for delivery of bioactive compoundsBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Isailović, Bojana  ; Bukara, Katarina ; Čančarević, Aleksandra  ; Stojanović, Radoslava  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.