Истраживачи
Bugarski, Branko
Мп-кат.
- 163 M30/M60
- 36 M10/M40
- 34 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 32 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 15 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M20/M50
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 8 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 336
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Simulacija dela postrojenja za proizvodnju vodonika katalitičkim reformingom prirodnog gasa vodenom parom | Milivojević, Milan M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The functional potential of helichrysum (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel microparticles | S. Karača; Trifković, Kata T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Design and characterization of alcalase-chitosan conjugates as potential biocatalysts![]() | Žuža, Milena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Enhancing protein release and functionality of soy proteins from defatted soy flakes using high-intensity ultrasound-assisted extraction![]() | Stefanović, Andrea B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying) | Ćujić, Nada M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Experimental measurements of thermophysical properties of the binary system cis-3-hexen-1-ol + hexane and FT-IR analysis | Zarić, Milana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Nanoscale nutrient delivery systems | Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract | Kalušević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat gluten![]() | Elmalimadi, Mohamed B.; Jovanović, Jelena R. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Polyphenols extraction from plant sources![]() | Jovanović, Aleksandra | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2017 | Optimization of the extraction process of polyphenols from Thymus serpyllum L. herb using maceration, heat- and ultrasound-assisted techniques![]() | Jovanović, Aleksandra A. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release![]() | Balanč, Bojana D. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors![]() | Trifković, Kata | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Enzyme Encapsulation Technologies and their Applications in Food Processing | Lević, Steva | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Ultrasound Pretreatment as an Useful Tool to Enhance Egg White Protein Hydrolysis: Kinetics, Reaction Model, and Thermodinamics | Jovanović, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Short overview of encapsulation technologies for delivery of bioactives to food | Trifković, Kata T. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Structural and functional characterization of papain-assisted ultrasound pretreated egg white hydrolysis | Stefanović, Andrea | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation Technology of Enzymes and Applications in Food Processing | Lević, Steva | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Advantages of supercritical fluid extraction for recovery of squalene from wine lees | Naziri, Eleni; Glisić, Sandra B. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
