Истраживачи

Резултати 61-80 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Antimicrobial Resistance of Lactic Acid Bacteria in Fermented Meat ProductsVesković-Moračanin, Slavica  ; Nevijo Zdolec; Ivana Filipovic; Dobranic VesnaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Antibacterial Activity and HPLC Analisis of Different Extracts of AlfalfaZelenika, Milica ; Mašković, Pavle  ; Mandić, Leka  ; Knežević, Desimir  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Đurović, Vesna  ; Đukić, Dragutin Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Quality attributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) filletsMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Vranić, Danijela  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016A Study on the Ethanolic Extract of Onosma aucheriana. Biological and toxicological evaluationMašković, Pavle Z. ; AC, Mira; Pavlović, Milan ; Vujošević, Mladen ; Blagojević, Jelena  ; Đurić, Milena  ; Vesković Modričanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin A. Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Uticaj funkcionalne smeše na bazi alginata na hemijski kvalitet i energijsku vrednost viršliKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Džinić, Natalija; Vesković-Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Monografija nacionalnog značajaVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin A. Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of Modified Atmosphere Pakaging on the Shelf-life of Common Carp (Cyprinus carpio) SteaksBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Vranić, Danijela  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Đinović-Stojanović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausagesVeskovic-Moracanin, Slavica M  ; Stefanovic, Srdjan; Radicevic, Tatjana M; Borovic, Branka R  ; Djukic, Dragutin AКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Zajednički patogeni viših biosfernih organizamaĐukić, Dragutin ; Mandić, Leka  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of Vacuum and Modified Atmosphere on Enterobacteriaceae Count Determined in Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) and Carp (Cyprinus Carpio) SteaksMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Vesković Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Correlation Between Fertilizer Type and Rate, Urease Activity and Total Nitrogen and Ammonium Nitrogen Contents in a Chernozem Soil Under WheatĐukić, Dragutin ; Mandić, Leka  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; KAPOR, IvanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheeseKurćubić, Vladimir  ; Vujić, Jelena  ; Iličić, Mirela  ; Vranić, Danijela  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Mašković, Pavle  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Primena prirodnih antimikrobnih jedinjenja u biološkoj zaštiti hraneVesković-Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  ; Đukić, Dragutin A. ; Kurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Mandić, Leka G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015ANTILISTERIAL EFFECT OF BACTERIOCIN ISOLATED FROM ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING THE FERMENTATION OF SOFT WHITE CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Đukić, Dragutin A. ; N. MemišiКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sanitacija pogona industrije mleka i mesaN. Memiši; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Opšta i industrijska mikrobiologijaĐukić, Dragutin; Mandić, Leka  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Prirodna antimikrobna jedinjenja i biološka zaštita hraneVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin A. ; Kurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Ac MiraНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The quality of non-carbonated non-alcoholic beverages during the shelf lifeVesković-Moračanin, Slavica  ; Mandić, Leka  ; Đukić, Dragutin ; Atanasković JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Identification of aflatoxigenic fungi using polymerase chain reaction-based assayŠošo, Vladislava; Škrinjar, Marija; Blagojev, Nevena; Vesković-Moračanin, Slavica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packagingLazar Turubatović; Petrović, Zoran  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.