Istraživači

Rezultati 201-206 od 206
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2006Effect of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Faruk Čaklovica; Smajlović, Muhamed; Alagić, Davor; Lidija Kozačinski; Gasparik Reichardt JudithNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Possible use of bacteriocins and starter cultures in upgrading of quality and safety of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Hadziosmanovic, M.; Judit Gasparik-Reichardt; Smajlovic, M.; Zdolec, N.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Caklavica, F.; Kozacinski, L.; Cvrtila, Z.; Gasparik-Reichardt, J.; Zdolec, N.; Smajlovic, M.; Alagic, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Investigation of microflora of autochthonous fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Lidija Kozacinski; E. Drosinos; F. Caklovica; L. Cocollin; J. Gasparik-ReichardtKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1999Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesaVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Lilic, Slobodan  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Ispitivanje uticaja vakuum pakovanja na održivost hrenovkiVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Bogosavljevic, RadeNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.