Istraživači

Rezultati 201-206 od 206
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2006Uticaj Lactobacillus sakei I 151, bakteriocina Leuconostoc mesenteroides E 131 i MAP na održivost sremske kobasiceVesković-Moračanin, Slavica  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2005Influence of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Caklavica, F.; Kozacinski, L.; Cvrtila, Z.; Gasparik-Reichardt, J.; Zdolec, N.; Smajlovic, M.; Alagic, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Possible use of bacteriocins and starter cultures in upgrading of quality and safety of traditionally fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Hadziosmanovic, M.; Judit Gasparik-Reichardt; Smajlovic, M.; Zdolec, N.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Investigation of microflora of autochthonous fermented sausagesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Lidija Kozacinski; E. Drosinos; F. Caklovica; L. Cocollin; J. Gasparik-ReichardtKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1999Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesaVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Lilic, Slobodan  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Ispitivanje uticaja vakuum pakovanja na održivost hrenovkiVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Bogosavljevic, RadeNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.