Истраживачи
Vesković-Moračanin, Slavica
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Testing of certain chemical characteristics of quality of various Serbian meat products | Vukašinović, Marija V.  ; Kurćubić, Vladimir  ; Vesna Kaljević; Mašković, Pavle Z. ; Petrović, Milun D. ; Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Xerophilic Moulds Isolated from Spices Used in Meat Industry as Potential Producers of Mycotoxins | Škrinjar, Marija ; Vesković Moračanin, Slavica ; Janković, Vesna ; Vukojević, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2012 | Traditional manufacturing of white cheeses in brine in Serbia and Montenegro: Similarities and differences | Vesković Moračanin, Slavica ; Mirecki, Slavko; Trbović, Dejana ; Turubatovic, Lazar; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2012 | FOOD SAFETY REGULATIONS - COMPLIANCE, ADAPTATION AND ENFORCEMENT (✓) | L Turubatović; Slavica Vesković Moračanin ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine | Vesković-Moračanin, Slavica ; Slavko Mirecki; Trbović, Dejana K. ; Lazar R.Turbatović; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Diversity of moulds on the Petrovská klobása raw materials, casings and in the processing unit environment (✓) | Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrović, Ljiljana Z. ; Šošo, Vladislava ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Škaljac, Snežana B. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2012 | Hematological parameters changes in mice subchronically exposed to static magnetic fields of different orientations (✓) | Djordjevich, Drago M.; De Luka, Silvio R. ; Milovanović, Ivan D.; Janković, Saša ; Stefanovic, Srdjan ; Veskovic-Moracanin, Slavica ; Ćirković, Saša ; Ilić, Anđelija Z. ; Ristić-Đurović, Jasna L. ; Trbovich, Alexander M. | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2012 | The influence of environmental factors on the intensity of the antimicrobial activity of bacteriocins | Vesković Moračanin, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2012 | Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains | Vesković-Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | PRESERVATION OF THE TRADITIONAL PRODUCTION OF ZLATARSKI CHEESE IN THE AIM OF THE PROTECTION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN | Vesković-Moračanin, Slavica ; Dragana Tar; Milinko Šaponjić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Zlatarski sir – karakteristike tradicionalne proizvodnje i prikaz nekih parametara kvaliteta (✓) | Vesković-Moračanin Slavica ; Rašeta Milena ; Karan Dragica ; Trbović Dejana ; Turubatović Lazar; Šaponjić Milinko | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2012 | Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcement | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on market | Turubatović Lazar; Petrović, Zoran I. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Vranić, Danijela ; Jovanović, Jelena ; Ilić G.; Erović M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Pouzdanost ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke | Vesković-Moračanin, Slavica ; Janković, Saša ; Drago Nedić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of the quality of raw milk on microbiological quality of butter | Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Nurgin Memiši | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of bioprotectors in meat industry | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | 'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinima | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Chapter 8. Veterinary Drugs Residues | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena A. ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. ; Parunović, Nenad | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Implementation of MINI-VIDAS in identification of Campylobacter spp | Vesković-Moračanin, Slavica ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |