Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Vesković-Moračanin, Slavica

Vesković-Moračanin, Slavica

Резултати 81-100 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packagingLazar Turubatović; Petrović, Zoran  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of Mineral Fertilizers and Biofertililzers on Soil Microbial Characteristics and Potato YieldĐukić, Dragutin ; Mandić, Leka  ; Vesković Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Storage temperature - a factor of shelf life of dairy productsMemiši, Nurgin ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; Iličić, Mirela  ; Ač, MiraНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Bacteriocins produced by lactic acid bacteria - A reviewVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin ; Memiši, NurginНаучна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014SCREENING PROCEDURE FOR BIOGENIC AMINE PRODUCTION BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM TRADITIONALLY FERMENTED SAUSAGESVesković-Moračanin, Slavica  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Đukić, Dragutin Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Hygienic Equipment Design and Meat Processing OperationsPetrović, Zoran  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Vranić, Danijela  ; Lazar TurubatovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014SENSORY PROPERTIES OF SAUSAGE FORTIFIED BY KITAIBELIA VITIFOLIA EXTRACTKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Karan, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Lilić, Slobodan  ; Džinić, Natalija R. Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014THE INFLUENCE OF WATER HYGIENE IN DAIRY INDUSTRY ON MICROBIOLOGICAL QUALITY OF BUTTERVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; N. MemišiКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Results of three-year investigations on the occurence of toxigenic fungus Alternaria alternata (Fr.) Keissler in dairy cattle feeds in VojvodinaŠkrinjar, Marija; Vuković, Vujadin; Ač, M.; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, NevenaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Proizvodnja mikrobnih belančevina za potrebe ishrane domaćih životinjaMandić, Leka  ; Đukić, Dragutin; Vesković-Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Industrial slaughtering and animal welfareVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Zorica Novaković; Gerić, Tamara  ; Radoslav TurubatovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of sourdough on the fermentation of dough pieces and quality of bread made with rye flourDjukic, Dragutin; Radovic, Milorad; Mandic, Leka  ; Veskovic-Moracanin, Slavica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proizvodnja mikrobnih belančevina za potrebe ishrane stokeĐukić, Dragutin ; Mandić, Leka  ; Vesković Moračanin, Slavica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antioxidant and antimicrobial activity of Kitaibelia vitifolia extract as alternative to the added nitrite in fermented dry sausageKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  ; Vranić, Danijela  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Lilić, Slobodan  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Primena sledljivosti u proizvodnji zlatarskog siraVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Đukić, Dragutin A. ; Šaponjič MilinkoНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Sledljivost u cilju dokaza porekla Zlatarskog siraŠaponjić Milinko; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014ENTEROBACTERIACEAE PRESENCE DURING FERMENTATION OF TRADITIONAL DRY FERMENTED SAUSAGE - PETROVSKÁ KLOBÁSAVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Janković, Vesna V.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Šarić, Ljubiša Ć.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014PRODUCTION OF BIOGENIC AMINES BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ZLATAR CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Đukić, Dragutin A. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014INFLUENCE OF NUTRITION ON GOAT MILK PRODUCTION TRAITSVesković-Moračanin, Slavica  ; Ilić, Nebojša  ; Tibor Könyves; Memiši, Nurgin Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Melamine-induced nephrotoxicity in weaned piglets in SerbiaKureljušić, Branislav I.  ; Ivetić, Vojin ; Savić, Božidar M.  ; Kureljušić, Jasna  ; Jezdimirović, Nemanja  ; Cvetojević, Đorđe N. ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan M.  ; Juntes, Polona; Jakić-Dimić, Dobrila  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22