Истраживачи
Vesković-Moračanin, Slavica
Мп-кат.
- 93 M30/M60
- 15 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 9 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 7 M10/M40
- 6 M20/M50
- 5 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M80
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 157
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Influence of the herb extract on inhibition of beef meat spoilage - Potential source of natural preservative | Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Diversity of moulds on the Petrovská klobása raw materials, casings and in the processing unit environment![]() | Škrinjar, Marija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Ekstrakti biljaka kao dekontaminanti mesa i konzervansi proizvoda od mesa | Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Presence of aflatoxin B1 and toxigenic fungi in sunflower seed at various processing stages![]() | Škrinjar, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Traditional manufacturing of white cheeses in brine in Serbia and Montenegro: Similarities and differences | Vesković Moračanin, Slavica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine | Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | FOOD SAFETY REGULATIONS - COMPLIANCE, ADAPTATION AND ENFORCEMENT![]() | L Turubatović; Slavica Vesković Moračanin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Hematological parameters changes in mice subchronically exposed to static magnetic fields of different orientations![]() | Djordjevich, Drago M.; De Luka, Silvio R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Sensory properties of traditionally fermented levacka sausage![]() | Karan, Dragica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Uticaj higijensko-sanitarnih mera u pogonu za proizvodnju maslaca na mikrobiološku ispravnost finalnog proizvoda | Memiši, Nurgin; Škrinjar, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | PRESERVATION OF THE TRADITIONAL PRODUCTION OF ZLATARSKI CHEESE IN THE AIM OF THE PROTECTION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN | Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains | Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The influence of environmental factors on the intensity of the antimicrobial activity of bacteriocins | Vesković Moračanin, Slavica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Zlatarski sir – karakteristike tradicionalne proizvodnje i prikaz nekih parametara kvaliteta![]() | Vesković-Moračanin Slavica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcement | Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on market | Turubatović Lazar; Petrović, Zoran I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | 'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinima | Vesković-Moračanin, Slavica | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of bioprotectors in meat industry | Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem | Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Standardne radne procedure u proizvodnji sremske tradicionalno fermentisane kobasice | Vesković-Moračanin Slavica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
