Истраживачи

Резултати 161-180 од 206
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Chapter 8. Veterinary Drugs ResiduesVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinimaVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Suitable assesment of various analytical techniques for confirmation of veterinary drugs residues in respect to the provisions set in commission decision 2002/657/ECVesković-Moračanin, Slavica  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  ; Lazar TurubatovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Toxigenic moulds, aflatoxins and ochratoxin A on surfaces of industrial cooked sausagesŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, Nevena ; Lazar TurubatovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Efikasnost MINI-VIDAS-a u detekciji Campylobacter spp. iz uzoraka kože vrata i ispirka trupova brojleraVesković-Moračanin, Slavica  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Mikroklimatski uslovi tokom zrenja kobasica proizvedenih na tradicionalan načinTrbović, Dejana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Lilić, Slobodan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Determination of histamine fish samples by ELISA methodVelebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Baltić, Tatjana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Antimicrobial properties of indigenous Lactobacillus sakei strainVesković Moračanin, Slavica  ; Obradovic, D.; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Škrinjar, Marija ; Turubatovic, L.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2010Specificies of «Uzicka» sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin Slavica  ; Rašeta Milena  ; Đorđević Mirjana; Turubatović Lazar; Stefanović Saša; Janković Saša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Study of ecology and molecular characterization of LAB microflora in Sremska sausageVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka R.  ; Velebit, Branko M.  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Cytotoxic effects of - polichlorinated biphenylesAntonijević, Biljana  ; Ćurčić, Marijana  ; Ksenija Durgo; Vesković Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasicaVesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena A.  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Lazar Turubatović; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Škrinjar, Marija ; Đorđević MirjanaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010Bakterije mlečne kiseline izolovane iz tradicionalnih fermentisanih kobasica kao potencijalni producenti biogenih aminaVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Mycopopulations of fermented sausages during rapening and storageŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, Nevena Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJAVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica  ; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  ; L. TurubatovicТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ochratoxin A in animal food products – frequency, health risks and legislationŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Jakić-Dimić, Dobrila  ; Blagojev, Nevena ; Nešić, Ksenija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010COLOUR AND TEXTURE PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED SREMSKA' SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.