Istraživači

Rezultati 61-80 od 92
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Characteristics of kombucha fermentation on elderberry teaLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014A review on kombucha tea-microbiology, composition, fermentation, beneficial effects, toxicity, and tea fungusJayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Sathishkumar, MuthuswamyNaučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2014Fatty acids in kombucha fermented milk products with wild thymeLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Physical characteristics of kombucha fermented milk products with winter savory and wild thymeVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Direct chronopotentiometric method for ascorbic acid determination in fermented milk productsStojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Antioksidativna aktivnost i sadržaj mononezasićenih masnih kiselina u fermentisanim mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuheVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Irena Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Antioksidativna aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda dobijenih pomoću kombuheVitas, Jasmina  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Characteristics of kombucha fermentation on milkMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013GC-MS determination of fatty acids in kombucha fermented milk products obtained using nontraditional inoculumsLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The antioxidant activity of kombucha fermented milk products with stinging nettle and winter savoryVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Grahovac, Jovana  ; Lončar, Eva Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Influence of process temperature and inoculum concentration to DPPH activity of milk-based kombucha beverage with winter savoryMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Copper content in combucha fermented milk productsĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Analiza slobodnih fenolnih kiselina u jestivom ulju semena susamaLončar, Eva ; Kolarov, Liljana ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuheMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Physical and textural characteristics of fermented milk products obtained by kombucha inoculums with herbal teasMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Characteristics of kombucha fermented milk products with peppermintVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Copper content in kombucha fermented milk productsĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Sadržaj slobodnih fenolnih kiselina i ukupnih fenola u ulju semena susamaLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2011Influence of fermentation temperature on the content of fatty acids in low energy milk-based kombucha productsMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Copper determination in fermented milk products by potentiometric stripping analysisĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.