Истраживачи
Vranešević, Jelena
Резултати 1-20 од 170
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Patogeni na vašem tanjiru: Mikrobiološke opasnosti u hrani![]() | Kureljušić, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Impact of Balkan and Banat Donkey Milk on the Technological Process, Microbiological Quality, Composition, and Consumer Acceptability of Rolled Cheese![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Uticaj materijala za pakovanje na redukciju policikličnih aromatičnih ugljovodonika u dimljenoj ribi![]() | Kartalović, Brankica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Predictive model of foodborne pathogens growth in minced pork![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbons as limiting parameters in traditional production of dry-cured meat products![]() | Vranešević, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Food waste in Serbia: challenges and strategies for sustainable management and redistribution![]() | Kureljušić, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina)![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Essential oils in combating antimicrobial resistance of foodborne pathogenic bacteria![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Characteristics of traditional rolled pasta filata cheese of Vojvodina![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Using essential oils to reduce Yersinia enterocolitica in minced meat and in biofilms![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The impact of bacterial biofilms on food safety![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The presence of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on poultry slaughter plant equipment after sanitation procedures![]() | Vidaković Knežević, Suzana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Monitoring of antimicrobial drug residues in milk for furtherprocessing![]() | Pajić, Marija; Savić Radovanović, Radoslava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Effects of Packaging Material Type, Storage Time and Lipid Content on Phthalate Migration in Smoked Fish Meat![]() | Đurić, Boban; Kartalović, Brankica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Supporting Information: Effects of packaging material type, storage time and lipid content on phthalate migration in smoked fish meat![]() | Đurić, Boban; Kartalović, Brankica | Скуп података | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Review of Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in smoked animal origin food; A Serbian perspective![]() | Vranešević, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Microbiological status of pig and cattle carcasses at different stages of slaughter in a large slaughterhouse![]() | Dončić, Stefan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Uticaj materijala za pakovanje na migraciju rezidua ftalata u dimljenoj ribi![]() | Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Influence of traditional smoking on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented beef sausage from Serbia![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Nacionalni monitoring bezbednosti hrane životinjskog porekla – važan alat za zaštitu potrošača![]() | Vranešević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
