Истраживачи
Vranić, Danijela
Тип
Мп-кат.
- 77 M30/M60
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 8 M20/M50
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M80
- 3 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 136
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Sensory Quality of Fermented Sausages with Linseed Oil during Storage![]() | Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Suvo svinjsko meso sa smanjenim sadržajem natrijuma | Lilić, Slobodan V. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on TVB-N production of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) cuts | Babić, Milijašević J; Milijašević, Milan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sodium and potassium content and their ratio in meatballs in tomato sauce produced with lower amounts of sodium | Lilić, Slobodan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Presence of sulphites in different types of partly processed meat products prepared for grilling | Korićanac, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effect of extruded flaxseed enriched diet on physico-chemical and sensory characteristics of broiler meat![]() | Živković, Dušan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride | LILIĆ, SLOBODAN | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Proximate Composition, Water Activity and Sodium and Potassium Content in Dry Fermented Sausages with Reduced Salt Content![]() | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutes![]() | Vasilev, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca'![]() | Vasilev, Dragan | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Quality attributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets | Milijašević, Milan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen | Karabasil, Neđeljko R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Magnesium in different pork products from Serbian market | Đinović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima | LILIĆ, SLOBODAN | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Mercury in different marine fish species in Serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of Modified Atmosphere Pakaging on the Shelf-life of Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks | Babić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Chemical composition and cholesterol content in M. longissimus dorsi from free-range reared Swallow-belly Mangalitsa: the effect of gender![]() | Vranić, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion![]() | Lilić, Slobodan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Salt reduction in meat products - better and healthier future | LILIĆ, SLOBODAN | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheese![]() | Kurćubić, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
