Vukić, Dajana

Тип

Година

37 2020 - 2027
86 2010 - 2019

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 101-120 од 123 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentation	Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Volatile compounds of functional dairy products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012	Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea	Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha	Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition	Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminase	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenja	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy Technology	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy products	Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Milanović, Maja	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011	Correlation of physico-chemical properties of kombucha fermented dairy products	Kanurić, Katarina ; Milanović, Maja ; Ranogajec, Marjan ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverage	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality	Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Textural characteristics of fermented milk products produced with diferent kombucha inoculums	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	The effect of fermentation temperature on the functional dairy product quality	Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Maja	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011	Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverages	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva ; M. Ranogajec; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculums	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Fermented milk beverages produced by combination of probiotics and kombucha cultivated on thyme tea	Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; M. Ranogajec	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.