Истраживачи
Danilović, Bojana
Резултати 1-20 од 77
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Modern Insights into Traditional Lavender Oil Production: Methods, Optimization, Kinetics, and Perspectives![]() | Perović A.; Ivana T. Karabegović I. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Enhancing Kefir with Raspberry Pomace: Storage-Dependent Changes in Quality and Stability![]() | Stamenković Stojanović, Sandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Optimization and kinetics of lavender essential oil extraction: Effects of flower pretreatment, salt solutions, and hydrolat reuse![]() | Perović, Aleksandra; Karabegović, Ivana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Optimization of nutrient medium and process conditions for cell growth of yeast strain Pichia kluyveri K-1![]() | Mančić, Stojan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | pH-Sensitive Starch-Based Packaging Films Enhanced with Wild Blackberry Extract![]() | Cvetković, Kristina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Production and Testing of Carrageenan-Based Films Enriched with Chinese Hawthorn Extract in Strawberry Packaging![]() | Cvetković, Kristina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Nanoencapsulation of Ocimum basilicum L. and Satureja montana L. Essential Oil Mixtures: Enhanced Antimicrobial and Antioxidant Activity![]() | Đorđević, Natalija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Influence of the Extraction Method on the Biological Potential of Solidago virgaurea L. Essential Oil and Hydrolates![]() | Malićanin, Marko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Chemical Composition and Bioactivity of Dill Seed (Anethum graveolens L.) Essential Oil from Plants Grown under Shading![]() | Milenkovic, Lidija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluation![]() | Mitrović, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Evaluation of yeast derivatives on Sauvignon blanc wine quality![]() | Malićanin, Marko | Научни чланак | 53 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2024 | Polyphenolic Composition and Antimicrobial, Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antihyperglycemic Activity of Different Extracts of Teucrium montanum from Ozren Mountain![]() | Sailović, Pero; Odžaković, Božana; Bodroža, Darko; Vulić, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Unlocking the oenological potential of native non-Saccharomyces yeasts from fruit microbiota![]() | Mančić, Stojan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Novel hydrodistillation and steam distillation methods of essential oil recovery from lavender: A comprehensive review![]() | Perović, Aleksandra B.; Karabegović, Ivana T. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Application of a Multi-Gas Detector for Monitoring Gas Composition in Minced Beef During Storage | Velickovic, Aleksandar; Cocola, Lorenzo; Fedel, Massimo; Danilovic, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Comparison of Gas Chromatography–Mass Spectrometry and Headspace-Solid phase Microextraction Methods for the Qualitative and Semi-Quantitative Determination of Aroma Compounds in Fruit-Based Spirits (Rakija) from Serbia![]() | Stanojević, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Synthesis, Characterization and Biological Activity of Gold Nanoparticles Stabilized by Aqueous Extracts of Wild Blackberry (Rubus spp.) Leaves![]() | Marija S. Tasić, null | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Manufacture of Low-Na White Soft Brined Cheese: Effect of NaCl Substitution with a Combination of Na-K Salts on Proximate Composition, Mineral Content, Microstructure, and Sensory Acceptance![]() | Kurćubić, Vladimir S. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Phytochemical composition and antimicrobial activities of the essential oils from summer savory ( Satureja hortensis L.) growing in shading condition![]() | Ilić, Zoran S. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Impact of Commercial Inactive Yeast Derivatives on Antiradical Properties, Volatile and Sensorial Profiles of Grašac Wines![]() | Sandra Stamenković Stojanović | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |

