Истраживачи

Резултати 101-120 од 209
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Effect of cold prefermentative maceration on the standard quality parameters and sensory profile of Prokupac winesMarko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Stojan Mančić  ; Miodrag Lazić; Nada Nikolić  ; Karabegović, Ivana T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The influence of starter cultures on the lactic acid bacteria microbiota of Petrovac sausageMilicevic, Bojana ; Tomović, Vladimir  ; Danilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Potential of biofungicide application on the Prokupac wine aroma improvementDanilović, Bojana R.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Malićanin Marko  ; Stamenković Stojanović Sandra  ; Nikolić Nada  ; Mančić Stojan  ; Jevremović Nenad; Lazić MiodragКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021SCALE UP OF BIOMASS PRODUCTION PROCESS FOR Bacillus subtilis NCIM 2063Sandra Stamenković-Stojanović  ; Ivana Karabegović  ; Vladimir Beškoski; Bojana Danilović  ; Stojan Mančić  ; Nikolić, Nada Č.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Effect of cold prefermentative maceration on the standard quality parameters and sensory profile of Prokupac wineMarko Malićanin  ; Danilović, Bojana  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Chemical Composition, Antioxidant and Antimicrobial Activity of Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.) Seed Essential OilNikolić, Vesna  ; Nikolić, Ljubiša  ; Dinić, Ana  ; Gajić, Ivana  ; Urošević, Maja  ; Stanojević, Ljiljana  ; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Effects of yeasts strain on the aromatic profile of Prokupac wineKarabegović, Ivana T.  ; Marko Malićanin  ; Stojan Mančić  ; Danilović, Bojana R.  ; Sandra Stamenković-Stojanović  ; Nada Nikolić  ; Miodrag LazićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Determination of the content of volatile compounds in pirots ironed sausages by solid-phase microextraction (SPME) methodDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Karabegović, Ivana T.  ; Dragan Cvetković  ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Nettle (Urtica dioica L.) Seeds as a Source of Free and Bound Phenolics: the Antioxidant, Antimicrobial Activity and the CompositionMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  ; Lazić, Miodrag ; Nikolić, Ljubiša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Tehnologija proizvodnje fermentisanih proizvoda od mesa i mlijekaDanilović, Bojana R.  ; Dragiša Savić  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Aqueous extract of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) leaves as a stabilizing agent in the synthesis of bio-active silver nanoparticlesStanojević, Ljiljana  ; Danilović, Bojana  ; Stojanovic, Sanja  ; Najman, Stevo  ; Cakic, Milorad; Cvetković, Dragan  ; Tasić, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020The Lactic Acid Bacteria Microbiota of Pirot`s KashkavalDanilović, Bojana  ; Milosavljević, Nebojša; Cvetković, Dragoljub  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Quality Testing of Industrially Produced Essential Oil of Fir (Abies albaL.) from the Republic of SrpskaMarjanovic-Balaban, Zeljka; Cvjetkovic, Vesna Gojkovic; Stanojević, Ljiljana  ; Stanojević, Jelena  ; Nikolić, Ljubiša  ; Danilovic, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Inhibitory effect of sage essential oil against Escherichia coli during storage of minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Chemical Composition, Antimicrobial andAntioxidant Activity of Birch (Betula pendula Roth.) Buds Essential OilVladimirov, Marijana S.  ; Nikolić, Vesna D.  ; Stanojević, Ljiljana P.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Nikolić, Ljubiša  ; Danilović, Bojana R.  ; Marinković, Valentina  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Antimicrobial activity of fennel essential oil against Escherichia coli and Listeria monocytogenes in meat simulation mediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Deep eutectic solvents pretreatment for the lipid extraction from microalgae Desmodesmus spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković Vlada Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The effect of the extraction techniques on the antioxidant and antimicrobial activity of ethanolic extracts from sour cherry (Prunus cerasus L.) pediclesStanojević, Ljiljana P.  ; Aleksandra Milenković  ; Stanojević, Jelena S.  ; Bojana Danilović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The use of green solvents in a pre-treatment of lipids extraction from green microalgae Chlorella spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Improvement of the yield and antimicrobial activity of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) essential oil by fruit millingIlić, Dušica  ; Stanojević, Ljiljana  ; Troter, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Danilović, Bojana R.  ; Nikolić, Vesna  ; Nikolić, Ljubiša  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+