Истраживачи

Резултати 121-140 од 209
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019MEASUREMENT OF AMMONIA RELEASED BY SPONTANEOUS MICROBIOTA IN BEEF DURING STORAGEVeličković A; Danilović Bojana  ; Cocola Lorenzo; Fedel Massimo; Poletto Luca; De Marchi Massimo; Franzoi M; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Use of sage extract for growth control of E. coli in minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microbiological and Chemical Changes During Two-phase Fermentation of KefirDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019The Effect of Sage Essential Oil to the Growth of Escherichia coli in Meat Simulation MediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Genetic polymorphism of lactic acid bacteria isolated from "Pirot 'ironed' sausage" from SerbiaBogdanović, Svetlana; Jelušić, Aleksandra  ; Berić, Tanja  ; Nikolic, Ivan  ; Danilović, Bojana  ; Stanković, Slaviša  ; Dimkić, Ivica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018The antioxidative and antimicrobial activity of the aqueous earth smoke (Fumaria officinalis L.): ExtractStanojević, Ljiljana  ; Zvezdanović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Cvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Ilić, Dušica  ; Cakić, Milorad Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Green Synthesis, Characterization and Antimicrobial Activity of Silver Nanoparticles Produced fromFumaria officinalis L. Plant ExtractMilorad, Cakić; Glišić, Slobodan; Cvetković, Dragan  ; Cvetinov, Miroslav ; Stanojević, Ljiljana  ; Danilović, Bojana  ; Cakić, KatarinaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Determination of the number of microorganisms and organic acids content in the Pirots ironed sausageDanilović, Bojana R.  ; Đorđević Natalija  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The influence of different pretreatments on oil yield from the green microalgae Chlorella spĐorđević Natalija  ; Danilović, Bojana R.  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018INHIBICIJA RASTA BAKTERIJE ESCHERICHIA COLI DEJSTVOM BAKTERIJA MLEČNE KISELINE IZOLOVANIH IZ PETROVAČKE KOBASICEMilićević Bojana ; Danilović Bojana  ; Džinić Natalija; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Influence of processing conditions on the lactic acid bacteria population of a traditional sausageDanilović, Bojana R.  ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S.  ; N. MilosavljevićНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Synthesis and biological activities of silver nanoparticles stabilized by aqueous extract from strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) leavesStevanović, Marija S.  ; Cvetković, Dragan J.  ; Stanojević, Ljiljana P.  ; Bojana Danilović  ; Jelena Zvezdanović  ; Petrović, Sanja M.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Cakić, Milorad D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Changes in the organic acids content during the production of the Petrovac sausageMilićević, Bojana; Danilović, Bojana  ; Džinić, Natalija; Savić, Dragiša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Determination of CO2 Content in the Headspace of Spoiled Yogurt PackagesDanilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  ; Cocola, Lorenzo; Fedel, Massimo; Poletto, LucaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Genotyping of bacterial isolates from pirotska “ironed” sausageBogdanović, Svetlana; Jelušić, Aleksandra  ; Danilović, Bojana  ; Berić, Tanja  ; Nikolić, Ivan  ; Stanković, Slaviša  ; Dimkić, Ivica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The isolation and screening of microalgae for the production of oilDanilović, Bojana  ; Cvetkovic-Rakic, Jelena; Ćirić, Jovan ; Simeunović, Jelica  ; Veljković, Vlada ; Savić, Dragiša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Lactic acid microbiota of three artisan Serbian fermented sausagesDanilović, Bojana R.  ; Savić, Dragiša S.  ; Milićević, Bojana M. ; Džinić, Natalija R. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Lactic acid bacteria microbiota of the Petrovac sausage produced with the addition of starter culture bacteria Staphylococcus xylosusDanilović, Bojana R.  ; Džinić, Natalija R. ; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The changes in organic acid content during the production of Petrovac sausage in controlled conditionsDanilović, Bojana R.  ; Milićević, Bojana M. ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Lactic acid bacteria microbiota of the PirotskashkavalDanilović, Bojana R.  ; N. Milosavljević; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.