Истраживачи
Dapčević-Hadnađev, Tamara
Мп-кат.
- 70 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 M80
- 6 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 5 M10/M40
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M20/M50
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-133 од 133
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The possibility of utilization of the near infrared spectroscopy (NIRS) for detection of wheat quality deterioration caused by unfavourable microclimatic![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fat![]() | Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Functional Gluten Alternatives![]() | Torbica, Aleksandra | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread system![]() | Hadnađev Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The Role of Empirical Rheology in Flour Quality Control![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Possibility of using durum wheat flour as an improvement agent in bread making process![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Effect of temperature on rheological properties of corn starch![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method![]() | Dokić, Ljubica | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch![]() | Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological, textural and sensory properties of gluten-free bread formulations based on rice and buckwheat flour![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Uncertainty of determination of rheological properties of wheat dough by the Alveograph method![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
