Истраживачи
Despotović, Saša
Мп-кат.
- 53 M30/M60
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 2 M53 - Национални часопис категорије M53
- 1 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 1 M52 - Национални часопис категорије M52
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
Година - распон
Резултати 1-20 од 70
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Encapsulation of anthocyanin-rich extract by freeze drying using different wall materials![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Stability of carotenoids in pumpkin during the different heat treatments![]() | Paunović, Dragana M. | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Production of anthocyanin-rich powders by - freeze drying![]() | Kalušević Ana; Despotović Saša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Fatty acid profiles and mineral content of Serbian traditional white brined cheeses | Barać, Miroljub | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Dynamics of some polyphenolic compounds during vinification of grape varieties Cabernet Sauvignon![]() | Lisov, Nikolina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of different distillates and extraction times of fungus Ganoderma lucidum on the antioxidant potential and sensory characteristics of special herb brandies![]() | Veljović, Sonja P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice![]() | Vunduk, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Extraction kinetic of resveratrol and total phenolic compounds during vinification of grape varieties Merlot and Smederevka![]() | Petrović, Aleksandar V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Aromatic profile and sensory characteristics of honey liqueur![]() | Veljović, Sonja P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds | Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Changes in linear and nonlinear measures of RR and QT interval series after beer intake![]() | Platiša, Mirjana M. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Biochemical and functional properties of beer with the addition of Ganoderma lucidum mushroom | Despotović, Saša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Chemical composition, antiproliferative and antioxidant activity of differently processed Ganoderma lucidum ethanol extracts![]() | Veljović, Sonja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Antibacterial activity of extracts obtained from industrial grown Pleurotus ostreatus mushroom | Pantić, Milena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Protein profiles and total antioxidant capacity of water-soluble and water-insoluble fractions of white brined goat cheese at different stages of ripening | Barać, Miroljub | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Primena ekstrakata lekovitog bilja u proizvodnji (bez)alkoholnih pića | Kalušević, Ana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of soft drink using medicinal plant extracts![]() | Ana Kalušević; Mile Veljović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Extracts of medicinal plants as functional beer additives![]() | Djordjević, Sofija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | The fermentation kinetics and physicochemical properties of special beer with addition of Prokupac grape variety![]() | Veljović, Mile | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
