Истраживачи
Dokić, Ljubica
Мп-кат.
- 97 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M20/M50
- 6 M80
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 159
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Uticaj tehnoloških faktora na fizičke i senzorske karakteristike humus namaza od leblebija![]() | Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe - u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodi![]() | Nikolić, Ivana R. | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2019 | The influence of thermal treatments on starch rumen degradability![]() | Kokić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Emulsion stabilizing capacity of sugar beet fibers compared to sugar beet pectin and octenyl succinate modified maltodextrin in the production of O/W emulsions: individual and combined impact![]() | Maravić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Application of different techniques in the determination of xanthan gum-SDS and xanthan gum-Tween 80 interaction![]() | Krstonošić, Veljko | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja u proizvodnji emulzija upotrebom različitih tehnika emulgovanja![]() | Maravić, Nikola R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Rheological, textural and sesnsory properties of hummus spread depending on the technological parameters![]() | Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodi![]() | Nikolić, Ivana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2018 | Rheology and bread-making performance of gluten-free formulations affected by different levels of sugar beet fibre, hydroxypropylmethylcellulose and water![]() | Đorđević, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in Serbia![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The possibility of in vitro multi-enzymatic method application for the assessment of the influence of thermal treatments on organic matter digestibility of feed for ruminants![]() | Kokić, Bojana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systems![]() | Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Data driven modeling of microfiltration process with enbedded static mixer for steepwater from corn starch industry![]() | Laslo Šereš; Dokić, Ljubica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Stabilizacioni potencijal polisaharida u emulzionim prehrambenim sistemima tipa ulje u vodi![]() | Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Predicting rheological behavior and baking quality of wheat flour using a GlutoPeak test![]() | Rakita, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flour![]() | Nikolić, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Functionality of Starch Derivatives in Bakery and Confectionery Products![]() | Hadnađev, Miroslav | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of membrane-vessel wall distance, continuous phase viscosity and rotating speed on droplet size in SPG membrane emulsification![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Modelling of starch industry wastewater microfiltration parameters by neural network![]() | Jokić, Aleksandar I. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The usage potential of activated carbon in sugar beet molasses purification: influence on colour and turbidity![]() | Đorđević, Miljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
