Истраживачи
Dokić, Ljubica
Мп-кат.
- 97 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M20/M50
- 6 M80
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-159 од 159
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch![]() | Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Textural characteristics of confectionery fat fillings![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Sedimentation combined with microfiltration for wastewater treatment in wheat starch industry | Jokić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Laboratorijski postupak proizvodnje čokolade u kugličnom mlinu![]() | Pajin, Biljana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Possibility of production of functional food spread from pumpkin seed flour![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method![]() | Dokić, Ljubica | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Reološke karakteristike namaza od semena tikve golice emulgovane dodatkom biljne masti![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj emulgatora na fizička i kristalizaciona svojstva namenskih masti smanjenog sadržaja trans masnih kiselina![]() | Pajin, Biljana S. | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Effects of autoclaving and pullulanase debranching on the resistant starch yield of normal maize starch![]() | Milašinović, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Rheological properties of base dough for puff pasty![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj emulgatora različitog porekla na fizička i senzorna svojstva krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | DSC of resistant starch produced by different methods![]() | Dokić, Ljubica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visokooleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Funkcionalnost namenskih masti za pekarske i konditorske proizvode![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Thermal characteristics of final and byproducts of sugar industry determined by differential scanning calorimetry![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Primena zasladjivača u prehrambenim proizvodima | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Mogućnost proizvodnje keksa sa dodatkom rezistentnog skroba![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
