Истраживачи

Резултати 121-140 од 301
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Impact of grape pomace as a cultivation substrate on the Pleurotus ostreatus chemical and biological propertiesDoroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Kozarski, Maja  ; Nikolić, Biljana  ; Vunduk, Jovana  ; Lazić, Vesna  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Ease of mastication index—Quantification of mastication effort using quality function deploymentIlić, Jovan ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) cultivation on different food waste originated substratesDoroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Vunduk, Jovana; Lazić, Vesna  ; Djekic, Ilija  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Analysis of Pungency Sensation Effects from an Oral Processing, Sensorial and Emotions Detection Perspective—Case Study with Grilled Pork MeatĐekić, Ilija  ; Ilić, Jovan ; Chen, Jianshe; Đekić, Rastko; Sołowiej, Bartosz G.; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a reviewTomašević, Igor  ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna  ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Food safety knowledge among cadets of Military Academy in Republic of SerbiaŠmigić, Nada  ; Jovanović, Slađana; Đekić, Ilija  ; Nikolić, Srboljub  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Meat supply chain in the perspective of UN SDGsDjekic, I. V.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Influence of boiling, steaming, and sous-vide on oral processing parameters of celeriac (Apium graveolens var. rapaceum)Ilic, Jovan G ; Tomasevic, Igor B  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Handling climate change education at universities: an overviewLeal Filho, Walter; Sima, Mihaela; Sharif, Ayyoob; Luetz, Johannes M.; Lange Salvia, Amanda; Mifsud, Mark; Motunrayo Olooto, Felicia; Đekić, Ilija  ; Anholon, Rosley; Rampasso, Izabela;
Kwabena Donkor, Felix; Alzira Pimenta Dinis, Maria; Klavins, Maris; Finnveden, Göran; Munashe Chari, Martin; Molthan‑Hill, Petra; Mifsud, Alexandra; Sen, Salil K.; Lokupitiya, Erandathie;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Role of the food supply chain stakeholders in achieving un sdgsĐekić, Ilija  ; Batlle-Bayer, Laura; Bala, Alba; Fullana-i-Palmer, Pere; Režek Jambrak, AnetНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Exposure assessment to essential elements through the consumption of canned fish in SerbiaPetrovic, J.; Jovetic, M.; Štulić, M.; Redžepović-Đorđević, A.; Vujadinović, D.; Djekic, I. V.  ; Tomasevic, I. B.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Quality perception throughout the table egg supply chainMitrović, Marija  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Cultural dimensions associated with food choice: A survey based multi-country studyDjekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 16)Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Techno-functional, textural and sensorial properties of frankfurters as affected by the addition of bee pollen powderNovakovic, S. M.; Djekic, I. V.  ; Pesic, M. B.  ; Kostic, A. Z.  ; Milincic, D. D.  ; Tomasevic, I. В.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Estimation of fat cover of bovine carcases by means of computer vision system (CVS)Simunovic, S; Rajic, S; Djordjevic, V; Tomovic, V; Vujadinovic, D; Djekic, I  ; Tomasevic, I  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Impact of Animal Origin Food Production on Climate Change and Vice Versa: Analysis from a Meat and Dairy Products PerspectiveDjekic, Ilija  ; Tomasevic, Igor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Attitudes and beliefs of Eastern European consumers towards piglet castration and meat from castrated pigsTomašević, Igor  ; Bahelka, Ivan; Čandek-Potokar, Marjeta; Citek, Jaroslav; Đekić, Ilija  ; Djurkin Kusec, Ivona; Getya, Andriy; Guerrero, Luis; Iordachescu, Gabriela; Ivanova, Sonya;
Nakov, Dimitar; Solowiej, Bartosz; Szabo, Csaba; Tudoreanu, Liliana; Weiler, Ulrike; Font-i-Furnols, Maria;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020FOOD CHOICES AS INFLUENCED BY ENVIRONMENTAL CONCERNS: STUDY INVOLVING PARTICIPANTS FROM 16 COUNTRIESGuiné, Raquel; Ferreira, Manuela; Correia, Paula; Leal, Marcela; Ferreira, Vanessa; Rumbak, Ivana; EL-Kenawy, Ayman; Papageorgiou, Maria; Szűcs, Viktória; Vittadini, Elena;
Klava, Dace; Bartkiene, Elena; Muñoz, Lucia; Korzeniowska, Małgorzata; Tarcea, Monica; Djekić, Ilija  ; Bizjak, Maša; Isoldi, Kathy;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Environmental modelling in the food supply chain - Future perspectivesDjekic, I.  ; Van Impe, J.F.M.; Tonda, A.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The Effect of Protein Source on the Physicochemical, Nutritional Properties and Microstructure of High-Protein Bars Intended for Physically Active PeopleMalecki, Jan; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  ; Solowiej, BartoszНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21