Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 124
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurtersTomašević, Igor  ; Stajić, Slaviša  ; Milica Aćimović  ; Škunca, Dubravka; Tomović, Vladimir  ; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Food labels - status and consumers' attitude on the Serbian food marketDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Assessment of environmental practices in Serbian meat companiesDjekić, Ilija  ; Blagojević, Bojan  ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Microbial profile of food contact surfaces in foodservice establishmentsDjekić, Ilija  ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Purchase patterns of chicken meat in southeast EuropeTomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  ; Škunca Dubravka; Zdolec NevijoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of HACCP on process hygiene in different types of Serbian food establishmentsDjekić, Ilija  ; Kuzrnanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in SerbiaTomašević, Igor  ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Djekić, Ilija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Hygiene assessment of Serbian meat establishments using different scoring systemsNastasijević, Ivan  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Milićević, Dragan  ; Petrović, Zoran  ; Djekić, Ilija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Environmental impacts of the meat chain - Current status and future perspectivesDjekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Improving the confectionery industry supply chain through second party auditsDjekić, Ilija  ; Dragojlović, Sladjana; Miloradović, Zoran; Miljković-Zivanović, Snežana; Savić, Marija; Kekić, VesnaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Relationships among hygiene indicators in take-away foodservice establishments and the impact of climatic conditionsDjekić, Ilija  ; Kuzmanović, J.; Andjelković, A.; Saracević, M.; Stojanović, M.M.; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of 'Granny Smith' apples during postharvest storageTomić, Nikola  ; Radivojević, Dragan  ; Milivojević, Jasminka  ; Djekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Evaluation of the antioxidant properties of selected edible-cultivated mushroomsKozarski, Maja  ; Klaus, Anita  ; Vunduk, Jovana  ; Petrović, Predrag  ; Jeremić, Bojan; Lazarević, Marina; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Nikšić, Miomir; Jakovljević, Dragica ;
Vrvić, Miroslav ; van Griensven, Leo J.L.D.;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese qualityDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Pisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Environmental life-cycle assessment in production of pork productsĐekić, Ilija V.  ; LILIĆ, SLOBODAN  ; Radović, Čedomir R.  ; Lukić, Miloš D.  ; Stanišić, Nikola Z.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Legislation, standards and diagnostics as a backbone of food safety assurance in SerbiaŠmigić, Nada  ; Rajković, Andreja  ; Djekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015How to improve the meat chain: overview of assessment criteriaĐekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Environmental impact of meat industry - current status and future perspectivesDjekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Environmental performance of the poultry meat chain - LCA approachSkunca, Dubravka  ; Tomašević, Igor  ; Djekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Statistical process control in Serbian food packagingDjekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24