Истраживачи
Đekić, Ilija
Година
- 165 2020 - 2026
- 124 2010 - 2019
- 11 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 67 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 54 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 53 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 39 M30/M60
- 30 M20/M50
- 15 M10/M40
- 11 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 6 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 301
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain – A case study of ultra filtrated milk cheese | Aleksić, Biljana; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | How do sous-vide treatment and herb spices addition improve sensory acceptance and antimicrobial attributes of organic oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)?![]() | Doroški, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Extraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges-sustainable perspective | Nutrizio, Marinela; Rezek-Jambrak, Anet; Rezic, Tonci; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigerators | Jovanović, Jelena; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Exposure assessment of the Serbian population to additives in meat products | Petrovic, Jelena; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Analysis and Comparison of Environmental Impacts of Nonthermal Food Technologies | Djekic, Ilija | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Quality Multiverse of Beef and Pork Meat in a Single Score | Rajic, Sara | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | How do consumers perceive food safety risks? - Results from a multi-country survey | Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Changes in quality characteristics of fresh blueberries: Combined effect of cultivar and storage conditions![]() | Dragišić Maksimović, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Sous-vide processing technique: The Influence on Pleurotus Ostreatus Sensory, Textural and Color Properties | Doroški, Ana | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Improving sustainability teaching by grouping and interrelating pedagogical approaches and sustainability competences: Evidence from 15 Worldwide Higher Education Institutions | Lozano, Rodrigo; Barreiro-Gen, Maria; D'Amato, Dalia; Gago-Cortes, Carmen; Favi, Claudio; Martins, Ricardo; Monus, Ferenc; Caeiro, Sandra; Benayas, Javier; Caldera, Savindi; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Purple eggplant and zucchini color, mechanical properties, mastication, and sensory perception influenced by steaming and Sous-vide | Ilić, Jovan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chain | Šmigić, Nada | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis![]() | Simunović, Stefan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Are Consumers Aware of Sustainability Aspects Related to Edible Insects? Results from a Study Involving 14 Countries | Guiné, Raquel P.F.; Florença, Sofia G.; Anjos, Ofélia; Boustani, Nada M.; Chuck-Hernández, Cristina; Sarić, Marijana Matek; Ferreira, Manuela; Costa, Cristina A.; Bartkiene, Elena; Cardoso, Ana P.; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Traditional Pork Sausages in Serbia Manufacturing Process, Chemical Composition and Shelf Life![]() | Tomašević, Igor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Food modelling strategies and approaches for knowledge transfer | Kansou, Kamal; Laurier, Wim; Charalambides, Maria N; Della-Valle, Guy; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Color assessment of the eggs using computer vision system and Minolta colorimeter![]() | Milovanović, Bojana; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The potential of horn of plenty mushroom (Craterellus cornucopioides)![]() | Novaković, Saša; Đekić, Ilija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Covid-19 pandemic effects on food safety - Multi-country survey study | Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
