Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 210
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Pros and cons of using a computer vision system for color evaluation of meat and meat productsMilovanović, Bojana; Đekić, Ilija  ; Đorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor  ; Lorenzo, José M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Istorijski osvrt na razvoj tehnologije mesa u SrbijiBaltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Consumer Attitude and Quality Assessment of Cooked Sausages in SerbiaDjordjevic, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Sarcevic, Danijela; Brankovic, Lazic Ivana  ; Ćirić, Jelena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Toxic and essential element concentrations in different honey typesSpirić, Danka  ; Ćirić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Nikolić, Dragica M.  ; Janković, Saša  ; Nikolić, Aleksandra  ; Petrović, Zoran  ; Katanić, Nenad; Teodorović, Vlado Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified AtmosphereBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Metoda za identifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektoromTrbović, Dejana  ; Petronijević, Radivoj  ; Đorđević, Vesna  ; Mladen Rašeta  ; Parunović, Nenad  ; Petrović, Zoran  ; Lakićević, Brankica  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparison of a computer vision system vs. traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical propertiesTomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Milovanović, Bojana; Lorenzo, Jose; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Eff ect of frying on the fatty acid composition of silver carp and common carpDjordjevic, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Nastasijević, Ivan  ; Ljubojević, Dragana  ; Lakićević, Brankica  ; Nikolic, Aleksandra  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Molecular characterization of Listeria monocytogenes isolates from a small-scale meat processor in Montenegro, 2011-2014Zuber, Ivana; Lakićević, Brankica  ; Pietzka, Ariane; Milanov, Dubravka  ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Ruppitsch, Werner; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019The Effect of Cantharellus Cibarius Addition on Quality Characteristics of Frankfurter during Refrigerated StorageNovaković, Saša; Đekić, Ilija  ; Klaus, Anita  ; Vunduk, Jovana  ; Đorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Lorenzo, José M.; Barba, Francisco;
Tomašević, Igor  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Optimization of liver pate sterilization from the aspect of preserving nutritional value and ensuring food safetyRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Baltić, Branislav  ; Becskei, Zsolt  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Effect of Dietary Fatty Acid Pattern on Growth Performance, Carcass Characteristics, Fatty Acid Profile, and Serum Biochemistry Parameters in Broiler ChickensMilanković, Branko; Ćirić, Jelena  ; Krstić, Milena  ; Starcević, Marija; Baltić, Branislav  ; Šefer, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Popović, Milka  ; Marković, Radmila  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Occurrence and dietary exposure of organochlorine pesticides in common carp obtained from integrated production systemsPelić, Milos  ; Kartalović, Brankica  ; Đorđević, Vesna  ; Puvača, Nikola  ; Teodorović, Vlado ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Metoda za identifikaciju i kvantifikaciju biljnih i životinjskih masti u mleku i proizvodima od mleka gasnom hromatografijom sa FID detektoromTrbović, Dejana K.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Vesna Đorđević  ; Mladen Rašeta  ; Nenad Parunović  ; Zoran Petrović  ; Brankica Lakićević  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2018Fatty acid compositions of Zooplankton and Benthos in fresh water earthen ponds as natural diet for common carp - comparision with commercial dietsDjordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Živić, I; Baltić, Tatjana  ; Dulić, Z; Spirić, Aurelija ; Marković, ZoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visoko efikasne tečne hromatografije (HPLC)Djordjevic, Vesna Ž.  ; Stojanović, Đinović Jasna  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Milijašević, Milan  ; Baltić, Tatjana  ; Petrović, Zoran  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Evaluation of pig welfare in lairage and process hygiene in a single abattoirNastasijević, Ivan  ; Lakicevic, Brankica  ; Raseta, Mladen  ; Djordjevic, Vesna  ; Jankovic, Vesna  ; Mrdovic, Boris  ; Brankovic-Lazic, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluationDjordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Perga u meduĆirić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž; Đorđević, Vesna  ; Janjić, Jelena; Jovetić, Milica; Spirić, Danka  ; Baltić, Branislav  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Determination of Co-value as an indicator of nutritive value of pate sterilised by regular and optimized regimeRašeta, Mladen  ; Mrdović, Boris  ; Đorđević, Vesna  ; Polaček, Vladimir  ; Becskei, Zsolt  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51