Истраживачи

Резултати 21-40 од 319
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Cadmium, lead, mercury and arsenic in fresh vegetables and vegetable products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015-2017Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir  ; Vasiljević, Ivana; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić-Petrović, Tanja; Danilović, Bojana  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  ;
Smiljanić, Milenko; Đorđević, Vesna  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Analysis of traditional serbian meat productsTomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Tomović, Mila; Mandić, Ana Marija; Jokanović, Marija; Snežana Škaljac; Martinović, Aleksandra; Đorđević, Vesna  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor;
Dragan Vasilev; Nikolić, Ivana; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory QualitySimunović, Sara  ; Tomasević, Igor  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Stefan  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Bioactive Compounds in Honey: A Literature OverviewBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Katanić, NenadНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023What is meat in Serbia?Tomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Terjung, Nino; Đekić, Ilija  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Microbiological status of minced meat at retail in Belgrade districtBetić, Nikola  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milojević, Lazar  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Parunović, Nenad  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausagesĐorđevic, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan  ; Tomašević, Igor  ;
Vasilev, Dragan  ; Nikolić, Ivana  ; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Influence of Feed for Horse Nutrition on the Chemical Parameters and Fatty Acid Composition of Mare’s MilkNikolić, Aleksandra  ; Jovanović, Jelena  ; Djordjević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Sinđić, Milijana  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Milićević, Dragan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevapSilađi, Čaba  ; Đorđević, Vesna  ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, IgorНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Examination of the Volume of Meat Production and the Value of Meat Imports to Serbia from 2012 to 2021Lazić, Branković Ivana  ; Baltić, Milan Ž. ; Simunović, Stefan  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, Vesna Ž.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Comparison of soy protein concentrate as an alternative to fish meal in common carp (Cyprinus carpio L.) dietsTrbović, Dejana  ; Stanković, Marko  ; Živić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Velebit, Marina; Marković, Zoran  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Impact of COVID-19 pandemic on food supply chain: An overviewBaltić, Tatjana  ; Rajić, Sara  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Gerić, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Quality Multiverse of Beef and Pork Meat in a Single ScoreRajic, Sara  ; Simunović, Stefan  ; Đorđevic, Vesna  ; Rašeta, Mladen  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Antimicrobial Activity of Bee BreadBaltić, Tatjana  ; Rajić, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Lukić, Mirjana  ; Ćirić, Jelena  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Comparison of fatty acid content of cows milk consuming different grass dietsAšanin, Nikola; Trbović, Dejana  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Bulajić, Snežana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Digital Evaluation of Nitrite-Reduced “Kulen” Fermented Sausage QualitySimunovic, Stefan  ; Đorđević, Vesna Ž  ; Lakićević, Brankica  ; Đekic, Ilija  ; Lorenzo, Jose M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Cadmium, lead, mercury, and arsenic in fresh fruits and fruit products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015–2017Lazović, Milana  ; Tomović, Vladimir  ; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić Petrović, Tanja; Danilović, Bojana  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  ; Smiljanić, Milenko;
Đorđević, Vesna  ; Vaslijević, Ivana;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Food production and security in the area of Serbia: historical background and current situationĐorđević, Vesna  ; Mirilović, Milorad  ; Katanić, Nenad; Janjić, Jelena  ; Nedić, Drago  ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fermented dried sausages from serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Đorđević, Vesna  ; Nikolić-Perović, Dragica; Vranić, Danijela; Branković-Lazić, Ivana  ; Borjan, Nikola  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Arsenic in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern SerbiaĐorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vujadinović, Dragan; Tomović, MilaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.