Истраживачи
Đorđević, Vesna
Резултати 61-80 од 319
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Traditional Pork Sausages in Serbia![]() | Igor, Tomašević | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Honey bees and their products as indicators of environmental element deposition | Ćirić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The potential of horn of plenty mushroom (Craterellus cornucopioides)![]() | Novaković, Saša; Đekić, Ilija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Toxic elements in eggs and egg-based products: occurrence, exposure assessment and risk characterisation for the Serbian population | Mitrović, Marija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Sorbates and benzoates in meat and meat products: importance, application and determination | Bajčić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Tracking the Origin of Austrian Human Brucellosis Cases Using Whole Genome Sequencing | Schaeffer, Justine; Revilla-Fernández, Sandra; Hofer, Ervin; Posch, Romana; Stoeger, Anna; Schmoll, Friderich; Đorđević, Vesna
Alexander, Indra; Allerberger, Franz; Ruppitsch, Werner;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Optimization of pasteurization of meat products using pasteurization values (p-values)![]() | Rašeta, Mladen | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Toxoplasma gondii in pork and pigs in Serbia - A real food safety hazard![]() | Betić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Health status and microbial quality of common carp reared in a pond fed with treated wastewater from a slaughterhouse![]() | Pelić, Miloš | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Tracking brucellosis–a re-emerging disease | Schaeffer, Justine; Revilla-Fernández, Sandra; Hofer, Ervin; Đorđević, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Caraway (Carum carvi L.) essential oil improves quality of dry- fermented sausages produced with different levels of sodium nitrite![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Relationship between broiler final weights and histomorphometric parameters of surtain segments of the intestine![]() | Djordjevic, Vesna Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Chemical quality parameters (water, protein, fat, NaCl ash and nitrites) in fermented sausage with the addition of Yersinia enterocolitica![]() | Mitrovic Radmila | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Can polyphenoles be used as natural preservatives in fermented sausages?![]() | Nikolić, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Antioxidant activity of mushrooms in vitro and in frankfurters![]() | Novaković, Saša; Đekic, Ilija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Effect of rearing system on carcass properties, chemical content and fatty acid composition of backfat from Mangalitsa pigs![]() | Parunović, Nenad | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Risk Assessment of Toxic Elements in Acacia Honey![]() | Ćirić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Performance, intestinal histomorphology and bone composition of broiler chickens fed diets supplemented with genistein![]() | Glišić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | New Formulation towards Healthier Meat Products: Juniperus communis L. Essential Oil as Alternative for Sodium Nitrite in Dry Fermented Sausages![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Control of nutritive allergens in a hospitality kitchen![]() | Aleksić, Milica; Popov Raljić, Jovanka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
