Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 21-40 од 125
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Liposomes with β-sitosterol as carriers for gentisic acidBalanč, Bojana D.  ; Jovanović, Aleksandra A.  ; Ajda Ota; Đorđević, Verica B.  ; Poklar Ulrih Nataša; Viktor Nedović; Branko BugarskiКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Polyphenols extraction from plant sourcesJovanović, Aleksandra  ; Petrović, Predrag  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Šavikin, Katarina  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Encapsulation of resveratrol in spherical particles of food grade hydrogelsBalanč, Bojana D.  ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N.  ; Đorđević, Verica B.  ; Marković, Smilja B.  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food ProductionDrvenica, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana  ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The functional potential of helichrysum (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel microparticlesS. Karača; Trifković, Kata T. ; A. Busic; Đorđević, Verica B.  ; A. Belscak-Cvitanovic; Aleksandra Vojvodić-Cebin; Bugarski, Branko M.  ; D. KomesКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Nanoscale nutrient delivery systemsĐorđević, Verica  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana  ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Comparative Effects of Span 20 and Span 40 on Liposomes Release PropertiesPravilović, Radoslava N.  ; Balanč, Bojana D.  ; Trifković, Kata T. ; Đorđević, Verica B.  ; Bošković-Vragolović, Nevenka M.  ; Bugarski, Branko M.  ; Pjanović, Rada V.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnostJovanović, Aleksandra A.  ; Petrović, Predrag M.  ; Trifković, Kata T. ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Mijin, Dušan Ž.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production wasteNedović, Viktor  ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica  ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Immobilized yeast cells and secondary metabolitesĐorđević, Verica  ; Willaert, Ronnie; Gibson, Brian; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from Thymus serpyllum and its antioxidant activityJovanović, Aleksandra  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Šavikin, Katarina  ; Pljevljakusić, Dejan  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Formulating nutraceutical delivery systems of Ganoderma lucidum L. active compounds by microencapsulationA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor A.  ; Salević, Ana S.  ; Nikšić, Miomir P. ; Đorđević, Verica B.  ; D. Komes; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation Technologies for Food IndustryĐorđević, Verica  ; Paraskevopoulou, Adamantini; Mantzouridou, Fani; Lalou, Sofia; Pantić, Milena  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation of flavours and aromas: Controlled releaseBalanč, Bojana D.  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Milanović, Jelena  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavorsTrifković, Kata ; Đorđević, Verica  ; Balanč, Bojana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation Technology of Enzymes and Applications in Food ProcessingLević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, Nikola  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Novel resveratrol delivery systems based on alginate-sucrose and alginate-chitosan microbeads containing liposomesBalanč, Bojana  ; Trifković, Kata ; Đorđević, Verica  ; Marković, Smilja  ; Pjanović, Rada  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Encapsulation of bioactive compounds of fruit processing by-productsKalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation of flavors and aromas: Controlled releaseIsailović, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Milanović, Jelena  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Calcium-Alginate-Inulin Microbeads as Carriers for Aqueous Carqueja ExtractBalanč, Bojana  ; Kalušević, Ana ; Drvenica, Ivana  ; Coelho, Maria Teresa; Đorđević, Verica  ; Alves, Vitor D.; Sousa, Isabel; Moldao-Martins, Margarida; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  ;
Bugarski, Branko  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21