Истраживачи
Đorđević, Verica
Година
- 53 2020 - 2026
- 125 2010 - 2019
- 11 2000 - 2009
Мп-кат.
- 91 M30/M60
- 26 M10/M40
- 23 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M20/M50
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 189
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnost![]() | Jovanović, Aleksandra A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Immobilized yeast cells and secondary metabolites | Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from Thymus serpyllum and its antioxidant activity | Jovanović, Aleksandra | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Formulating nutraceutical delivery systems of Ganoderma lucidum L. active compounds by microencapsulation | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation Technologies for Food Industry![]() | Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release![]() | Balanč, Bojana D. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors![]() | Trifković, Kata | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation Technology of Enzymes and Applications in Food Processing | Lević, Steva | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel resveratrol delivery systems based on alginate-sucrose and alginate-chitosan microbeads containing liposomes![]() | Balanč, Bojana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Encapsulation of bioactive compounds of fruit processing by-products | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation of flavors and aromas: Controlled release![]() | Isailović, Bojana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Calcium-Alginate-Inulin Microbeads as Carriers for Aqueous Carqueja Extract![]() | Balanč, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Аntioxidant activity of peptide fractions obtained by membrane ultrafiltration of egg white protein enzymatic hydrolysates | Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Chitosan crosslinked microparticles with encapsulated polyphenols: Water sorption and release properties | Trifković, Kata T. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | EXTRACTION OF NATURAL COLOURANTS FROM THE GRAPESKIN OF CABERNET SAUVIGNON | Kalušević, Ana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effects of solvent and degree of fragmentation on total polyphenols and antioxidant activity of Thymus serpyllum extracts | Jovanović, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Recent advances in and applications of encapsulated microbial and non-microbial active agents in food and beverage manufacture![]() | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Ultrasound Extraction of Polyphenolic Compounds from Thymus serpyllum | Čančarević, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Bioactive and sensory profiling of green tea extracts and their stabilization by microencapsulation in different biopolymer-based hydrogel microparticles | A. Belscak-Cvitanovic; A. Busic; A. Vojvodić; Đorđević, Verica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
