Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 108
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesaĐorđević, Jasna  ; Čobanović, Nikola  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija ; Ilić, Nevena; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesaĐorđević, Jasna P.  ; Čobanović, Nikola  ; Bošković, Marija D.  ; M. Dokmanović; Ilić, Nevena N.  ; B. Pećanac; M. BaltićНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Ispitivanje mesnatosti trupova farmskih svinja i svinja iz otkupaDokmanović, Marija ; Todorović, Milica  ; Lončina, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Branislav  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marija Dokmanović ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Petrović, Jelena  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate, and meat and carcass quality in pigsDokmanović, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  ; Bošković, Marija  ; Lončina, Jasna  ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, MirjanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Yersinia enterocolitica: Sources and pathway of contamination pig carcassBaltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena  ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Examination about Consumers Knowledge of Food Storage Conditions in Household - Context of Food SafetyĐurić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Šarčević, Danijela; Đorđević, Vesna  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass MeatinessGlamočlija, Nataša  ; Marija Dokmanović ; Ivanović, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesaLončina, Jasna  ; Nedić, Drago  ; Ivanović, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Dokmanović, Marija ; Đurić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pathogens in meatBošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Investigation of the microbiological contamination of contact surfaces in meat processing facilitiesIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Antić, Nenad; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Jasna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Nanotechnology and its potential applications in meat industryBaltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Ivanović, Jelena; Dokmanović, Marija ; Janjić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Baltić, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Consumers and food safety (Potrošači i bezbednost hrane)Milan Baltić; Đurić, Jelena  ; Snježana Mandić; Biljana Pećanac; Lončina, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Analysis of poultry meat production volume in Serbia from 1984. to 2009Glamočlija, Nataša  ; Drljačić, Aleksandar; Mirilović, Milorad  ; Marković, Radmila  ; Ivanović, Jelena; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Uticaj pola i kastracije na mesnatost trupova svinjaMarija Dokmanović ; Todorović, Milica  ; Dragičević Verica; Đurić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Lončina, Jasna  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Salmonella on pig carcassess during slaughter and processingKarabasil, Nedjeljko  ; Pavlićević, Nataša  ; Galić, Nataša; Dimitrijević, Mirjana  ; Lončina, Jasna  ; Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Salmonella in pig lairage and in stunning boxKarabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Pavlićević, Nataša  ; Teodorović, Vlado ; Lončina, Jasna  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012The influence of vacuum-packaging and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast filletsBaltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Todorović, Ema; Ivanović, Jelena; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Salmonela vrste u mikrobiološkim kriterijumima za trupove živineKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Lončina, Jasna  ; Ivanović, Jelena  ; Čobanović, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The hand hygiene of workers from the aspect of the process hygiene in retail sale of foodĐorđević, Vesna  ; Rašeta M.  ; Sverak-Matekalo V.; Vranić V.; Branković Lazić I.; Grbić Z.; Grubić M.; Lončina J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.