Истраживачи

Резултати 1-20 од 39
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Chemical profile and enzyme-inhibitory activity from different parts of blue poppy (Papaver somniferum)Božović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  ; Gašić, Uroš; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Comparing the chemical and biochemical characteristics of bermet and its base winePintać Šarac, Diandra  ; Živanović, Nemanja  ; Torović, Ljilja  ; Đorđević, Tatjana  ; Lesjak, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Where have all the polyphenols gone? Check your filter!Pintać Šarac, Diandra  ; Torović, Ljilja  ; Orčić, Dejan  ; Mimica-Dukić, Neda ; Živanović, Nemanja  ; Đorđević, Tatjana  ; Lesjak, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024A multidimensional study for design functional foods: Chemical profiling, antioxidant potential, enzyme inhibition, and cytotoxic effects of Alkanna tubulosa extractsZengin, Gokhan; Terzić, Milena  ; Abul, Nurgul; Gulcin, Ilhami; Koyuncu, Ismail; Basarali, Mustafa Kemal; Đorđević, Tatjana  ; Cziaky, Zoltan; Jeko, Jozsef; Cespedes, Acuna CarlosНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Comprehensive study of phenolic profile and biochemical activity of monovarietal red and white wines from Fruška Gora region, SerbiaPintać Šarac, Diandra  ; Torović, Ljilja  ; Orčić, Dejan  ; Mimica-Dukić, Neda ; Đorđević, Tatjana  ; Lesjak, Marija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Plum protein isolate-caffeic acid conjugate as bioactive emulsifier: functional properties and bioavailabilityVujetić, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Milinković-Budiničić, Jelena  ; Popović, Senka  ; Đorđević, Tatjana  ; Stolić, Žužana ; Popović, Ljiljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Enzymatic extraction provides arabinoxylan from wheat chaff in higher yield and with superior propertiesĐorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Towards sustainable bioconversion of lignocellulose: screening of the antioxidant potential of waste streams from wheat chaff pretreatmentsĐorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of pretreatment on the production of highly purified xylooligosaccharides from wheat chaffĐorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Advance diversity of enzymatically modified arabinoxylan from wheat chaffĐorđević, Tatjana  ; Milošević, Maja ; Antov, Mirjana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Preparation and characterization of protein nanoparticles from chickpea protein isolatesPerović, Milica  ; Milošević, Maja ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Use of acid-extracted fiber from butternut squash pulp for complex coacervate preparationMilošević, Maja ; Perović, Milica  ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Complex coacervation of acid-extracted fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) and proteinMilošević, Maja ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019Enzymatic technology applied for obtaining bioactive sugars from wheat chaffĐorđević, Tatjana  ; Perović, Milica  ; Milošević, Maja ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Enhanced protein isolation from chickpea using enzymatic and alkaline extractionPerović, Milica  ; Antov, Mirjana  ; Milošević, Maja ; Đorđević, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019One-step procedure for rapid and highly-efficient extraction and separation of antioxidants from wheat chaffĐorđević, Tatjana  ; Milošević, Maja ; Perović, Milica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Enhanced protein isolation from chickpea using combined enzymatic and alkaline extractionPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Green biorefinery for the enhancement of bioactivity of pectin from sugar beet extraction wasteMilošević, Maja ; Perović, Milica  ; Đorđević, Tatjana  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Pectin extraction from sugar beet shreds and its application in oral drug delivery systemsMilošević, Maja ; Đorđević, Tatjana  ; Perović, Milica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Diverse properties and food application of arabinoxylan extracted from wheat chaff at different conditionsAntov, Mirjana G.  ; Đorđević, Tatjana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.